مرحبا لكل الحلوات المشاركات والمارات بهذاالموقع الرائع
سؤالي هو :
ماهي افضل الشركات الموجودة بالسوبرماركات بالسعودية والتي تنتج الجبن الموزاريلا حيث اني جربت بعض الأنواع ووجدت ان بعضها يجف ويقسى بعد ان يبرد ، وانا ابيه يظل مطاطي وطري ؟؟؟؟ لحقوا علي رمضان جاي

زعلانة منكم ولا احد رد علي ولا عبرتوني

اختى العزيزه المازرولا كلها زى بعض بس خذى هذه النصيحه
ضعى الجبنه على الاطباق بعد نضوجها اتركيها فى الفرن بس 5 دقائق مع الجبنه

مشكورة يالغالية تغريد 2007 وما قصرتي
اوكي وقت الأكل احط الجبنة واتركها تسيح على الطبق وبالفعل تخرج تمغط وتكون مطاطية
لكن اقصد انها اذا بردت بتصييير جافة ومتيبسة ، بس انا اشوف لما آخذ تيك اوي من بيتزا هت او دومينوز بيتزا انها حتى بعد ما تبرد تكون طرية ومش جافة ، صحيح انها مش مطاطية لكنها طرية ويمكن قضمها
وهذا هو اللي ابي اعرفه ايش نوع هذه الموزاريلا

متاسفه حبيبتى انى مش قادره اجاوبك

شكرا تغريد وما قصرتي تجاوبك كان معي سريع

يا قوم هل من مساعد ؟؟؟ اقبل رمضان وانا محتاسة بالميدان

ممكن تخلط الجبنة بقليل من زيت الزيتون قبل وضعها على وجه الصنف

حتى تعمل لزوجة مستمرة

هذه طريقة اعملها عند عمل البيتزا

ممكن هذا هو حل لمشكلتك!!

راح اجربها ان شاء الله ومشكورات

عزيزتي أفضل نوع من أنواع المزريلا هو جبنه مزريلا فرسانا اللي تكون قالب كامل
فيه منه صغير أوكبير وزنه 1 كيلو ....مجرباها ولا أستخدم غيرها...
لا تشتري المزريلا المبشورة هي اللي تيبس بعد وضعها على البيتزا
وإن شاء الله أكون أعطيتك معلومة مهمة......ودمتي..

مشكورة عيوني عالمعلومة ، هذي اول مرة اسمع فيها ، ان شاء الله اجربها ، بس القاها متوفرة باي سوبرماركت ؟ لأن بعض السوبرماركتات ما تورد الا انواع شركات معينة