سلطة الفطر والبطاطا

**جورى** · 16-08-2002, 07:20 PM

المكونات

فطر مقطع - ثوم مدقوق 1 ملعقه صغيره - كزبره مفرومة 3 ملاعق كبيره بطاطا 3 حبات - عصير ليمون وزيت نباتي 2 ملعقه كبيرة من كل صنف - زيتون - بقدونس مفروم 1 ملعقة كبيرة - بصل يابس 1 حبة

طريقة التحضير

ضعي الزيت على النار وعندما يحمى أضيفي اليه قطع الفطر ويحرك حتى يب لونها بالتغيير , فيضاف اليها الثوم وبعد بضع دقائق يضاف الكزبره وعصير الليمون

تقطع البطاطا المسلوقة الى مكعبات متوسطة الحجم , ويضاف الفطر مع صلصته فوق البطاطا مع الزيتون والبقدونس , ثم يزين الوجه ,ويمكن اضافة شرائح بيض مسلوق

بالهنا والعافية