LinkBack URL
About LinkBacks
عمل الماجي في البيت حصريا على لكى وبسسسسسسسسسس
السلام عليكم اخواتى فى المنتدى
اليوم جايبتلكم طريقة عمل الماجي في بيتك..(جربيها)
إليكم الطريقه :-
نظفي دجاجه جيداً أو لحم حسب رغبتك, ثم أسلقيه وخذي خلاصة السلق (المرق)
ضعي شوية زيت بالقدر ثم ضعي عليه دقيق, ثم بهارات حسب ذوقك وخصوصاً فلفل وملح وكمون ثم يخلط جمعها وتوضع على النار وصبي عليه المرق بالتدريج وأنتي تحركين إلى أن تصبح مثل عجينة الكيك.. ثم صبيها في قالب مكعبات الثلج الصغيره بعد أن تضعي ورقة الزبدة في الفراغات وضعيها في الثلاجه إلى أن تتماسك وغلفي القوالب وخليها في الثلاجه ..
ومتى ما احتجتيها خوذي من نفس القوالب..
وبعد كل فتره وفتره سوي اللي يكفيك شهر..
منقول
*************
اتمنى الافادة
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة لبنان وحبايبه
الروابط المفضلة