كيفكم يا صبايا،،،
بعد غيبة طويلة رجعتلكم بشوربة الذرة
المقادير:
كيس ذرة مجمدة 800 جم
100 جم زبدة
3 معالق كبيرة طحين"مطفطحة"
3 كاسات مرقة أو "ماء مع ماجي" ان لم يوجد
الطريقة:
1- نحضر الرو أولاً عن طريق تحمير الطحين بالزبدة إلى أن يصبح لون الطحين ذهبي غامق
2- نسكب ثلاث كاسات المرق بالتدريج حتى لا يتكتل ثم نضيف نصف مقدار الذرة.
3- نترك المزيج يغلي جيداً حتى تنضج الذرة.
4- نسكب المزيج بالخلاط حتى يصبح كالمستحلب.
5- نضع المزيج المخلوط على النار و نضيف باقي كمية الذرة و نتركه حتى يغلي جيدًا و تنضج الذرة جيداً.
بالصحة و الهنا
الروابط المفضلة