سلطات خفيفة باللبن

1-سلطة الرجلة باللبن :
______________
المقادير :
حزمة رجلة - ثمانية فصوص ثوم - علبة لبن زبادي - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
الطريقة:
_____
تغسل الرجلة جيداً وتفرم .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والرجلة وقدمي الطبق بارداً.
وبالهناء والعافيه...
((لايضيع من يمشي في درب مستقيم ))
________________________________________________
2-سلطة الباذنجان بالبن :
_________________
المقادير :
3 حبات باذنجان كبيرة - ملعقة ثوم مدقوق -لبن زبادي كبير - 1 طماطم -أربع أعواد كزبرة خضرة -أربع أعواد نعناع - 1فلفل رومي كبير - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة .
الطريقة:
_______
يقشر الباذنجان ويقلى حتى يحمر .
يوضع اللبن في زبدية ويضاف له الثوم والكزبرة والنعناع المفروم ثم يوضع قطع البذنجان المحمر في طبق ويسكب عليه الخليط السابق .
ويزين وجه الطبق بالطماطم المقطع ويرش الملح والفلفل الأسود .
((وبالهناء والعافية ....))
((عرفت أنك الأول والأخر والعالم أصبح هو أنت ))
__________________________________________________ _
3-سلطة البيض المسلوق بالبن :
___________________
المقادير :
3حبات بيض مسلوقة - 3أعواد نعناع أخضر - 1علبة زبادي - 2عود بقدونس للزينة - ملح وفلفل أسود حسب الرغبة -4 ثوم .
الطريقة :
______
يسلق البيض ويقشر ويقطع .
يوضعاللبن في زبدية ويضاف له النعناع والثوم المفروم ثم يوضع عليه البيض المسلوق ويصب في طبق ويزين الوجه بالبقدونس المفروم .
((وبالهناء والعافية))
((إن الموت فاتحة الخلود
مامت في درب الخيانة والخنى
بل مت صوناً للعهود .))

يسلمو إيديكي يا سحابة فجر على السلطات الطيبة ،

يا عيني شي لذيذذذذذذذذذذذذذذذ ذ

تسلم ايدك يالغاليه
لكن حابه اسئل ايش هي الرجله

حبيبتي رحاب :
__________
الرجلة : هي نبات من الورقيات مثل الملوخيا والسلق والسبانخ والجرجير .
ولكن لها ميزه بأنها ذات سيقان غضة مليئه بالماء .
وأوراق مثل شكل القلب المرسوم وعند طبخها تفرز الكثير من الماء أي لاتحتاج لإضافة ماء أثناء الطبخ.
وأتمنى أن أكون قدأ فدتك بهذه المعلومه الصغير وإذا عندي صوره سوف أرسلها لك .