بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته هذه اول مرة نكتب في هذا الركن .

المقادير:

2 بصلات مشلذين
5 بطاطيس مقطعة مكعبات
2 جزر مقطع مكعبات
1كيلو من القرع الاحمر مقطع مكعبات
2او3حبات من الطماطم مقطعة مكعبات
عرش كرافس
ملح فلفل اسود تحميرة(بابريكا)
جبنة الكويير او البرمزو مبشور

الطريقة:

في طنجرة عادية, نعمل كل المقاديرما عدا الجبن, ولا نكثر الماء نضيف قياس الي يتطها فيه الخضر, يعني نغطي الخضرشوية بالماء و عندما تطها ,نضيف الجبن ونطحنها ونصبها في وعاء التقديم , ونزينها بصب زيت الزيتون في الوسط وتاكل ساخنة او باردة بالصحة والراحة .

جربوه لان لذيد جدا وردو علية.

يسلمو إيديك عزيزتي.. بس شو المقصود بمشلذين؟

هو القرع في منه الوان؟؟
احنا عنا برتقالي وبسسسس

يسلموووووووووووو و الله يعطيكي العافية

شكرا لمرورك ام ايموني

مشلدين: يعني مقطعين تقطيع رقيق

هو هذا القرع البرتقالي احنا بنقول ليه القرع الاحمر

مشكورة اختي بطة لمرورك الطيف