بدي طريقة الكول سلوا

**- سدرةالمنتهى -** · 10-02-2007, 02:22 PM

السلام عليكم بدي طريقة الكول سلووواو سلطة كنتاكي أبني بدوياكلها ودي انا أسويها

**وعود الخير** · 10-02-2007, 03:21 PM

تفضلي هذه الطرق
[QUOTE]كنتاكي كول سلو
المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل[/

QUOTE]
وهذه ايضا

طريقة الكول سلو هارد روك كافيه

المقادير :
كوب مايونيز
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم

**وعود الخير** · 10-02-2007, 03:23 PM

وهذه

اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

"]:: الطريقة :: نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل

وهذه ايضا

المقا دير :
جزر
كرم
ذره
الصوص:
مايونيز
علبة زبادي

الطريقه :
يقطع الجزر والكرم شرائح طويله ورقيقه
ويوضع في إيناء ثم يوضع عليه الذره
ثم يخلط الصوص جيداً ويوضع على السلطه وتخلط جيداً
ثم توضع في صحن التقديم
وبلهناء والشفاء

**angel_81** · 11-02-2007, 10:37 PM

هاي سدرة المنتهي وعود الخير مقصرتش معاكي وفعلا قالتلك علي كذا طريقه حلوة وشوفي انا لي موضوع في المنتدي بأسم أسرار المطاعم هاتلاقي فيه طريقه الكول سلو بس للاسف منيش عارفه اكتبلك الرابط بتاعه بس هو بعنوان اسرار المطاعم