السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .
هذا أول موضوع لي في ركن المقبلات .
الوصفة سهلة ومعروفة .. لكن الجديد فيها إني أستخدم الأكل الزائد عندي .
كفتة البطاطس .
هنا استخدمت حشوة خضار بالدجاج زائدة وتونة.
المقادير :
حبتين بطاطس مسلوقة .
بيضتين .
كوب بقسماط _ ممكن بسكوت مالح ماعجب أولادك_
ملح وبهارات .
أي نوع لحم تونة دجاج خضار زائد عندك .
ممكن إضافة رز مهروس زائد .
مكعبات جبن مزرولا للحشو.
بقسماط للتغطية .وزيت للقلي .
الطريقة :
اهرسي البطاطس واخلطي معها بقية المقادير .
ادهني يديك بالزيت ثم خذي ملعقة من الخلطة وضعيها في يدك .. ضعي مكعب جبنة وسطها وكوريها .
ضعيها في علبة صغيرة مليئة بالبقساط ورجي العلبة .
ضعي الكور في صحن مغطى بالبقسماط :
اقليها في زيت غزير .وهذا شكلها بعد القلي .
وهذا شكل الحشوة :
الروابط المفضلة