بسم الله الرحمن الرحيم
من فضلكم كنت عايزة اعرف طريقة عمل المايونيز في البيت

وشكرا

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=245803
ودي ممتازه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=256165

وهذه طريقة المايونيز الطبيعي
2 م نشا
كوب حليب فول الصويا(ممكن تستخدمي حليب عادي)
راس ثوم
عصير ليمونه
ملح
1/2 كوب زيت ذره
نذوب النشا في الحليب ونضعه على النار ونحرك حتى يجمد الخليط ثم يبرد
نضعه في الخلاط ونضيف الثوم والليمون والملح ونضيف الزيت بالتدريج حتى تحصلي على القوام المطلوب

ماشاء الله ام رورو ما قصرت الله يجزيها الخير يارب

انا اعرف طريقه اخرى وهي كالتالي
المقادير
بيضه واحده
فص ثوم واحد
ملعقه كوب سكر
1/2 ملعقه كوب ملح
2 ملعقه خل
وزيت
طريقه العمل
نضع المواد كلها بالخلاط ما عدا الزيت ونخلطها وبعد ذلك نضيف الزيت تدريجيا"والخلاط يشتغل
سوف نرى ان المواد بدات تتجانس ويصبح قوامها متماسك
بعدها نقوم باخراحها من الخلاط
وتقديمها
اتمنى ان تنال رضاكم
والف عافيه

مشكورين

الف شكر يا اخواتي