فريتاتا ( اومليت الخضروات )
طبق للمقبلات و الافطار و العشاء و الغذاء و صحى و سهل و يمكن اضافه الخضروات او اللحوم المختلفه !
بصلتين كبار و فصوص ثوم ( حسب الحجم 3 او 4 ) و فلفل حسب الحجم ( 1 او 2 ) و يقطع رفيع ( انا استخدم مفرمه صغيره لهذا الغرض و يمكن بشر البصل او تقطيعه بالسكين )
هكذا :
تقشر الكوسه ( 3 وحدات ) و تقطع مكعبات حسب حجم الكوسيات و يفضل صغيره : و نضيف البطاطس المسلوقه المقطعه مكعبات
و تقطع البندوره هكذا :
نضع ملعقه زبد صغيره و ملعقتين زيت صغيره فى طنجره و نضيف البصل و الثوم و تشوح
نضيف الخضروات :
و البندوره اخر شىء و تترك قليلا
نضرب البيض و نبهره بالملح و الفلفل ( حوالى 4 بيضات ) مع ملعقتين حليب كبار
و نضيفها على الخضروات و نضيف على الوجه الجبن المبشور :
انواع خضروات اخرى مع الجبن المبشور و اتبعى نفس الطريقه للحصول على الاومليت
الروابط المفضلة