ياليت تعطوني طريقه واضحه ومجربه للمحمره

سلام أختي
أنا من لبنان بس ما بعرف طريقتها
بس رح أسألك عنها وان شاءالله بلاقيها عند الاكبر عمرا

سلام أختي

هيدي طريقة المحمرة مع صورة

المقادير
12 اصبع حر احمر
2 ملعقة فتات خبز ناعم او بقسماط
3 بصلات وسط مقطعين
1/2 1 كوب جوز
ملعقة ملح + ملعقة كمون
نصف ملعقة كزبرة يابسة
كوب زيت زيتون
نصف كوب عصير حامض
ربع كوب عصير رمان

الطريقة
ننقع اصابع الحر في الزيت ليصبحوا طرايا ثم ننزع البزور من داخلها وننظفها
نضع الحر مع البصل في الفرامة الكهربائية حتى ينعموا ثم نزيد الجوز ونفرم مرة ثانية
ثم نخلط البقسماط او فتات الخبز الناشف والكزبرة والملح والكمون والزيت مع الخليط
ثم نزيد عليهم عصير الحامض وعصير الرمان ونخلط
نصبهم في جاط ونزينه بالجوز وزيت الزيتون



بصراحة انا لم اجربها بس بحثت عنها في المأكولات اللبنانية
لأني بعرف انه طعمها حر
صحتين أختي

الظاهر ما طلعت الصورة
رح جرب كمان مرة

اسفه يااختي على التاخير وانشاالله اجربها بعد العيد وكل عام وانتم بخير

مشكوره الغاليه