الحمر اللي يجي مع السمك واعتقد انه فيه تمر هندي من ضمن مكوناته لكن اريد طريقة صحيحة له ولكم جزيل الشكر اخواتي المشرفات
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
|
الحمر اللي يجي مع السمك واعتقد انه فيه تمر هندي من ضمن مكوناته لكن اريد طريقة صحيحة له ولكم جزيل الشكر اخواتي المشرفات
اذا كنتي تقصدين صلصه السمك فاليكي طريقتها وانشاء الله يكون طلبكي تحتاجين الى بصل ثوم طماطم كاري بقدونس معجون طماطم وتمر هندي او دبس الرمان الحامض وملح
تحمسي البصل والثوم في الزيت وتضيفين لهم البقدونس المفروم و تضعين بهار الكاري الحار ثم الطماطم المقطعه مع ملعقه من معجون الطماطم وملعقه من دبس الرمان او التمر الهندي وتضعين الملح ويمكنك اضافه فنجان ماء للخلطه وتحتاج بين 5 الى 10 دقاءق نار هادئه كي تختلط وتنضج هذه الصلصه تحشى او تطبخ بها السمك فاما تكوني قد شويتي السمك نصف شويه وتضعين االصلصه في داخل السمك وتزينيه بحلقات الطماطم والبصل وترجعيها في الفرن الى ان تنضج واما ان تطبخي السمك المقشور والمقطع في هذه الصلصه على النار ويجب في هذه الحاله جعل السلصه اكثر بالكميه وصحتين مقدما
شوو الحمررر؟؟
إن الساعة الأكثر ظلمة هي الساعة التي تسبق شروق الشمس
اذا ان اعجبكِ موضوع لي فلا تقل لي شكراً و لكن أدعي:
اللهم اغفر له ولوالديه ما تقدم من ذنبهم و ما تأخر..
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار .. و ادخلهم الفردوس الاعلى مع
الانبياء و الشهداء و الصالحين...واجعل دعائهم مستجاب بالدنيا والآخره اللهم اجمعين
ما فهمت قصدك يا اختي بطوطتين
وكل الشكر للاخت بيان
مثل السلطة ياكل مع السمك والرز
انا عرفت طريقته عن تجربة قمت بها مرتين حتى تمكنت من صنعة ولكم جزيل الشكر وناسف على ازعاجكم .
طيب عطينا الطريقه علشان نستفيد
ولك شكر
كيس تمر هندي صغير ضعي عليه كوب ماء ساخن وضعية على النار حتى يصبح ثفيلا ومعزول الحبات عن القشور واذا احتجت لاضافة ماء فاضيفي حتى يصبح مزيج ثفيل ثم صفية وخذي الخليط السائل وضفي علية نصف ملعقة بصل مطحون وملعقة طماطم مطحونة وملعقة خل اسود وحبة ليمون وملعقة كمون كبيرة وياكل مع ارز الصيادية في السمك وبالهنا والعافية وقمت بكتابة هذه الطريقة تلبية لرعبة الاخوات حفظهن الله واتمنى ان يحوز على رضا هن .
تسلمي يا احلى بطوطتين
للتطبيق بس اعمل سمك
كل الشكر لك
الله يوفق الجميع وشكرا على تقاعلكم معي
الروابط المفضلة