تثبيلات الشوارما تجنن ومجربة

**احلى مغربيه** · 10-12-2006, 09:41 PM

السلام عليكم انا عضوة جديدة في منتداكم وقلت اني افيدكم اليوم راح اقدم لكم ثبيلات الشوارما للدجاج واللحم انشا لله تعجبكم تراها مجربة
الطريقة

تتبيلة شاورما اللحم
عصير برتقال
قشر البرتقال
هيل حب
هيل مطحون
بهار أبيض
بهار اسود
قرنفل
بهار حلو
بهار حار
قرفة
سماء
جوزة الطيب
محلب
لبن
طحينة
ملح ليمون
فلفل احمر
عصير ليمون
زيت نباتى
بصل جوانح
ورق غار

2- تتبيلة شاورما الدجاج
ثوم مطحون
قشر ليمون
قشر برتقال
عصير ليمون و برتقال
هيل مطحون
هيل حب محمص
ملح و كمون
بهار ابيض
بهارات عربية
زنجبيل ناعم
قرنفل
جوزة الطيب
زبادى
خل ابيض
زيت نباتى
بصل جوانح
شطة
ورق غار
رب البندورة
وسلامتكم

**omroro-4** · 11-12-2006, 12:18 AM

تسلمي تجرب انشاء الله الف شكر

**om bouthayna** · 11-12-2006, 02:22 AM

جزاكي الله خير على الوصفة بس اختي ما فهمت رب البندورة وجزاكي الله خير

**الاصــيل** · 11-12-2006, 02:43 AM

الف شكر عزيزتيلكن حبيت اسالك ايش هو البهار الابيض؟ وجوزة الطيب الا يمكن الاستغناء عنها؟

**shahed60** · 11-12-2006, 06:07 AM

يسلمو فعلا انا مجربة شاورما الدجاج بهالوصفة وبتطلع طيبة كتير
مشكورة
بالنسبة يا اخت اصيل لجوزة الطيب مو بس يمكن الاستغناء عنها ما بيجوز تستخدميها ابدا لان فيها نسبة قليلة من مادة مسكرة (ما اسكر كثيره فقليله حرام)

**أم فئ** · 11-12-2006, 06:44 AM

الله يعطيك العااافيه موضوعك جا في وقته صحيح

**الاصــيل** · 11-12-2006, 08:20 AM

بالنسبة يا اخت اصيل لجوزة الطيب مو بس يمكن الاستغناء عنها ما بيجوز تستخدميها ابدا لان فيها نسبة قليلة من مادة مسكرة (ما اسكر كثيره فقليله حرام)

جزاك الله الف خير بصراحه انا ماعمري جبتها ولاادري ايش هو شكلها لكن لما شفتها تذكرت اني مره قريت انها ماتصلح ماني متذكره بالضبط ليش عشان كذا قلت ماراح اجيبها الله يجزاك الجنه

**وعود الخير** · 11-12-2006, 10:28 AM

ام بثينة

رب البندورة

المقصود به معجنون البندروة - الطماطم المعلبة-

الأصيل

البهار الابيض؟

مثل الفلفل الأسود ولكنه بدون القشرة السوداء

**وعود الخير** · 11-12-2006, 10:29 AM

تسلمي يا احلى مغربية على هذه التتبيلة وان شاء الله اجربها قريبا
ولكن بدون جوزة الطيب .. لان كما قالت شهد60 ما أسكر كثيره فقليله حرام وممكن استعمال رشة من القرنفل الناعم (المسمار) بدلا عنها