سلطة الجزر المسلوق "المقادير:
نصف كيلو منالجزر حوالي 10 جزرات3 فصوص من الثوم مفرومقليل من الزعفرانقليل من الفلفل الاسود *الابزار*قليل من الملح5ملاعق كبيرة من الكزبرة والبقدونس4ملاعق كبيرة من الزيتالطريقة:
- يغسل الجزر ثميقشر ثم يقطع الى مكعبات كبيرة و بعدها يسلق .- يسلق الجزر في الماء مع الملح وعندما يستوي يغسل بالماء البارد ثم يصفى .- في مقلاة نضع الجزر و جميعالمقادير مع التحريك لمدة 10 دقائق- قدمي الجزر مع السمك و الارزكطبق مرافقو شهية طيبة
الروابط المفضلة