فول بطعم الكباب ... لمحبات التغيير ....
بسم الله الرحمن الرحيم ...
اظن الوصفة دي سهلة وسريعة ... ولا بتحتاج وقت ولا مجهود ...
لكن الطعم رائع و فوائد الفول الممتازة تستاهل التجربة....
المكونات :
- فول مدمس معلب ( او بيتي ) / انا باعمل لكل شخصين علبة
- (1) بصلة كبيرة مفرومة
- (3)فصوص توم مدقوق (مفروم)
- (1) كوب عصير طماطم
-(1 ) ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون)
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون / ملح وفلفل اسود
- 1 ملعقة سمن / زبدة أو 3 ملاعق كبيرة زيت عادي
- 1/2 حزمة بقدونس مغسولة جيدا ومفرومة ناعم ..
- 1 ملعقة صغيرة سمن (لنكهة الكباب )
الطريقة :
- نضع السمن او الزبد على نار متوسطة حتى تحمى ... نضيف البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون
- نضيف عصير الطماطم وملعقة المعجون والملح والفلفل والكمون والثوم المفروم حتى تتسبك الطماطم قليلا (راعي كمية الملح لان المعجون يكون مالح ).
- نضيف الفول المدمس على التسبيكة ونتركهم على نار وسط حتى يتداخل الطعم جيدا (تقريبا 10 دقايق ) راعي كمية السائل حتى لا تلتصق الوصفة .
- سخني فحمة على النار حتى تشتعل واعدي ملعقة السمن الصغيرة (ضعيها في منتصف وعاء الفول بعد ان ترفعيه من على النار )
- ضعي الفحمة المشتعلة على ملعقة السمن واغلقي الوعاء فورا حتى تأخذ الوصفة الرائحة
- بعد ان تهدا الفحمة (10 دقايق ) - ازيلي الفحمة وملعقة السمن واضيفي البقدونس المفروم و قلبي الفول حتى يختلط بالبقدونس ...
وكلي ..... بالهنا والشفا .....
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم ...
و شكرا ....
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة memo83
الروابط المفضلة