اللي تحب القهوه العربيه والتركيه والايطاليه تتفضل
هلا بكل البنوتات
مقادير القهوه العربيه:
2فنجان بن
2ملعقه صغيره هال
نصف ملعقه صغيره زعفران
2ملعقه طعام ماء ورد
لتر ماء.
الطريقه:
يغلى الماء ثم تضاف القهوه وتغلى ثلاث مرات
وتترك جانبا لدقائق حتى ينزل التفل في قاع الاناء
ضعي الهال والزعفران وماء الورد في الدله واسكبي فوقها القهوة.
ــــــــــــــــــــــــالقهوه التركية
المقادير:
فنجانين ماء
ملعقة صغيرة سكر (او بدون حسب الرغبة)
ملعقتين صغيرتين من البن قهوة مع هال مطحون او بدون
الطريقه:
ضعي الماء في ركوة صغيرة و أضيفي السكر والبن وحركي على نار معتدلة الحرارة
عندما تغلي القهوة خففي النار واغلي لمدة دقيقة مع رفع الركوة واعادتها
قدمي القهوة التركية ساخنة.
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــالقهوه الايطاليه(الاسبريسو)
المقادير:
فنجان قهوه سكر
فنجان قهوه نسكافيه
فنجان قهوه ماء
حليب (حسب الرغبه)
الطريقه:
نضع السكر والنسكافيه والماء في الخلاط ونخلط حتى تتكون رغوه.
يغلى حليب ( اي حليب باستثناء الصافي واذا ثبت المراعي) حسب الرغبة
_ يوضع مقدار ملعقة من الرغوة في كل كوب ثم يصب الحليب المغلي من الاعلى ( يعنى من ارتفاع بسيط عن الكوب
ثم على الوجه قليل من بودره الكاكاو او قليل من النسكافيه.
وبالعافيه
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة