سيداتي أقدم لكي هذه السلطات الجميلة
المقادير: معكرونة شكلها مثل القوقعة صغيرة، ذرة، مايونيز، جبن سائل.

طريقة الاعداد:نسلق المعكرونة على النار ثم نخلطها مع الذرة والمايونيز والجبن وينتهي الطبق. "
سلطة الفول
المقادير :
* فنجان من الفول الأبيض.
* نصف فنجان من البقدونس المفري المقطع.
* 2 بصلة متوسطة الحجم.
* 3ملاعق من عصير الليمون.
* 4 ملاعق من زيت الذرة.
* ملح وفلفل.
الطريقة :
تخلط المقادير السابقة وتجمل بورقة مقدونس في المنتصف وتقدم باردة في طبق التقديم وبالهنا والشفا







سلطة الطحينة
المقادير:
1 كأس طحينه
6حبات طماطم متوسطه الحجم.
ماء لخفق الطحينه
3 ملاعق أكل خل أبيض .
ملعقة صغيره ملح .
ملعقة صغيره فلفل أسود .
حبتين ليمون شعير معصوره .

الطريقة:
تذوب الطحينه بالماء و يضاف الليمون أو الخل .
تقطع الطماطم مكعبات صغيره وتضاف للطحينه.
يضاف الملح و الليمون و الخل
سلطة الباذنجان و البطاطس
المقادير :
2 حبة بطاطس حجمها متوسط
2 حبةباذنجان حجمها متوسط
حبة واحدة من الخبز المفرود
حبو فلفل أخضر مفروم
عصيرليمون حبة واحدة
قليل من البقدونس المفروم
ملعقة (مايونيز (
ملح
فلفلأبيض
زيتللتحمير

الطريقة :
1- يقطع الخبز إلى مربعات صغيرة ويحمر في زيتغزير
2- تقطع البطاطس، والبذنجان إلى مكعبات صغيرة، ثم تحمر في الزيت وتصفى .
3- تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع ( المايونيز )، والملح، والفلفل الأبيض .
4- تخلط جميع المقادير مع بعضها، ثم تغطى بالصلصة وتقدم .

بالصحة والعافية انتهينا



مخلل الليمون

المقادير:
50 حبة ليمون بن زهير
12 ملعقة طعام ملح ناعم
ملعقة طعام هرد
1/2 ملعقة طعام حبة البركة (حسب الرغبة)
5 حبات من الفلفل الأخضر أو 1/2 ملعقة طعام شطة حمراء ناعمة
ماء دافئ بما يغطي الإناء
الطريقة:
يغسل الليمون ويجفف ثم يشق بالسكين طوليه غير كاملين أي الليمونة تصبح مقسمة إلى أربعة أقسام متماسكة من أسفل.
يخلط الملح الناعم والهرد وحبة البركة ثم يحشى الليمون بالخليط ويوضع اليمون في برطمان زجاج ويضغط عليه باليد جيداً حتى ينتهي من كمية الليمون مع إضافة الفلفل الأخضر ثم تغطيه بماء دافئ

يمي يمي شكلها من جد رهيييييبة

يسلموا يا ندى

تسلم الايادي

يسلمو ايديك روعة

يسلموا يا ندى

يسلموو

سلمت يداك حبيبتي..