المقادير
3 كوب حليب بودره
6 كوب ماء واذا تبغيها مركزه خلي الماء 3كاسات
3 ملاعق لبن زبادي
علبة قشطة بلادي او المراعي او اي قشطه بيضا طازجه
الطريقه
حلي الحليب في الماء وفوريه على النار
خليه يبرد يسير دافي حطي اللبن وقلبيه وخليه في وعاء بلاستيك يتخمر حوالي 6 ساعات
شيلي بالملعقه شويه اذا شفتيه اتماسك وسار لبن حطي شاش او شال عندك نظيف وصبي فيه اللبن
وعلقيه وخلي تحته زبديه علشان الماء اللي حيمصل منه وخليه حوالي 8 ساعات
خرجيه حتلاقيه سار كتله واحده حطيه في وعاء واضيفي القشطه واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تندمج القشطه
مع مستخلص اللبن حطيه في الثلاجه في وعاء نظيف
يؤكل مع زيت الزيتون
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
[IMG]
[/IMG]
الروابط المفضلة