الي بتحب الباذنجان تتفضل...

مرحبا بنات
مابعرف كيف ازا بتحبو البتنجان او لا
بس عندي صنية بتنجان لزيزة كتير
خفيفة ولزيزة جد
خاصة لوبكون البتنجان ابيض ومافيه بزر

المهم بتجيبي عدد باذنجان حسب الرغبة
بتقشريه وبتقطيعه دوائر سميكة شوي
هلأ بتجيبي صنية وبتحطي فيها بصل مقطع شرايح+ثوم وتحطي عليهم ملح+بهارات+كمون+زيت زيتون
وهيك تصيري تدعيهم بايديكي بقوة لغاية مايصيروهيك دبلانين ويطلع منهم عصارة هيك وتحسيهم صارو مفغصين شوي
بتجيبي هلأ فلفل حار وبتقطعيه وتضيفيه عليهم
وتجيبي الباذنجان ورصيه بالصنية
وممكن تحطي شرايح بندورة
وتحطي بعدين عليهم شويةمية عشان تكون صلصة وبنفس الوقت عشان يستوو
وترشي كمان زيت زيتون عالوش
(ممكن استعمال زيت ذرة بس الزيتون ازكى)
هلأحطيها بالفرن
ستويها وحمريها
وعنجد الي بحب الباذنجان حيحبها
انامابحبو كتير بس لما ماما تعملو هيك بموت عليك
خفيفة وزاكية كمقبلات
معلش ازا الوصفةمتواضعة
وصحة والف عافية

هذه معدله يا حلوه بس احكيلك طريقه زيها بس شكلها حلو بتجيبي كل حبه باذنجان وتقسميها بالنص
وتحفريها زي القارب وتوخدي الحشو اللي شلتيه وتفرمي عليه طماطم وبهار ويقلى والباذنجان القوارب يقلى ايضا
وتصف القوارب ونضع بداخلها الحشوه ونضيف عليها عصير طماطم او صلصه وماء وفي الفرن علشان تستوي
واذا بدك ايها طبخه ضيفي على الحشوه لحم مفروم وتصير احلى اكله
سلم ايديكي يا حلوه

مشكوووووووره

شكرا كتير ياهنلي الحلوة
وييينك هيك بينتي زمان ماشفتك
اشتقتللك
تسلمي عالوصفة ماما بتعملها برضو

شكرا كتير يامروة
تسلميييي

ليش ماحد معبرني؟كل هالقراءات عالفاضي

ولامش حلوة الطبخة
والله زاكية كتير

تسلمي

سوسو في المطبخ .. كيفك يا عروسة
بعدك هون والا سافرت

سلمت يداك اللي تتلف بحرير..
خهلاص بس اشتري باذنجان ابيض راح اطبقها واسميها صينية سوسو

تسسسسسسسسسلم ايدك
مرسي

بالعكس من الوصفة باين انها وايد حلوة
تسلمين يالغالية