اصناف من الشربة

غزل------------------- نجمة ساطعة

شربة الكرنب.

المقادير :
نصف كرنبه صغيرة مفرومة فرم ناعم .
عودان من العطرة .
عودين من الكرفس مقطعه قطع صغيرة .
2 مكعب مرقه ماجي .
نصف ملعقة الأكل ملح .
عصير نصف ليمونه.


الطريقه:
اسلقي الكرنب والبصل والكرفس في 3 كاسات ماء حتى ينضج الكرنب
والكرفس ويذبل البصل ثم اضيفي الماجي والملح وعصير الليمون .
ويقدم ساخن

http://l000l.com/img/pic/kromb.JPG


شربة الذرة بالكريمة :

المقادير :
نصف دجاجة .
2 علبة ذرة .
2 بيضة .
2 ملعقة نشى .
ملعقة أكل ملح .

الطريقة :
اسلقي الدجاجة في أربع كاسات ماء والملح حتى النضج ارفعي الدجاجة من ماء السلق .
اطحني احد علب الذرة في خلاط العصير .
ضعي علبتا الذرة في ماء السلق على النار .
اخلطي البيض بالملعقة ثم اسكبيها على الذرة في الشربة واخلطيها .
ذوبي ملعقتا النشا في القليل من الماء واسكبيها على الشربة وقلبيها حتى تغلظ .
جردي لحم الدجاج من العظم وقطعيه قطع صغيرة با لسكينة ثم اضيفيه الى الشربة مع عصير الليمون .


http://l000l.com/img/pic/zora.JPG


شربة السبانخ .

المقادير .
نصف دجاجة .
2 حزمة سبانخ .
كاسة عصير طماطم .
عصير ليمونة .
مكعب مرقة ماجي .
ملعقة أكل ملح .
5 حبات من حبات الهيل .
ملعقة من الزبدة .

الطريقة :
اسلقي الدجاج في 3 كاسات ماء حتى النضج ثم ارفعي الدجاجة وصفي الماء من بقايا الدجاج.
أعيدي ماء السلق الى النار وأضيفي الماجي والملح والهيل والزبد وعصير الطماطم .
افرمي السبانخ فرم ناعم جداً وأضيفيها الى المسلوقة .
قطعي الدجاج بعد نزع العظم الى قطع صغيرة وضعيه على الشربة مع عصير الليمونة.
وتقدم ساخنة من قطع التو ست المحمرة .

هلااااااااا بغزل يم يم انا بموت بالشوربااات عقبال ما أصير أطبخ
شكرا

حبيبتي يعطيك الف عافية

فيك اكثر يا ندى الم الصباح وانشالله تصيري تطبخي احلى طبيخ

الله يزيدك الف عافية يا ام فئ

يعطيك العافية اختي علي هذه الشوربات تسلم ايديكي

الله يزيدك الف عافية اختي النظرة الواعية الله سلمك