كبابي اللذيييييييييييييذ

السلام عليكم يا حلوات
اليوم جايبة لكم الكباب البحريني الذييييذ وبشهادة كل اللي ذاقوه

المقادير:
كمية من البصل المفروم (بالفرامة الكهربا) لأنه يكون انعم وألذ
حزمة كراث (بقل بالبحريني)
ملح (حسب الرغبة)
ملعقة حلى كزبرة مطحون
طحين نخي(يباع بباكيتات ويمكن تحضيره بالبيت)
بيضة
بيكنج صودا (حوالي ملعقة شاي)

الطريقة:
يطحن البصل بالماكينة ويوضع في اناء عميق ويفرم الكراث (بالسكين) ويضاف اليه وبعدها يضاف الطحين من غير الماء ويخلط جيداً ، ثم نضيف الملح والكزبرة وبعدها نبدأ باضاقة الماء الى ان تتكون عندنا عجينة بس لنتبهي ما تون سايحة كثي ر لازم تكون جامدة نوعاً ما (لأنك راح تضيفي لها البيض بعدين)
تغطى وتحفظ
وقبل القلي يضاف كل من البيضة والصودا ويخلط جيداً ، ثم نباشر القلي
وألف صحة وهنا

تسلم يدك حبيبتي شكله يشهي

الله يسلمج يالغالية

تسلم يدك حبيبتي
والله يعطيك العافيه

بارك الله فيك وتسلم ايديكي