تفصيل .. )( صــ!!ــــور بـ!!ـــوفيـــــه أعددتـــه - إشرايكــــ!!ـــم )(

[COLOR="DarkRed"]السلام عليكم ورحمة الله
..وعدتكم بوضع وصفات البوفيه ..

أبدأ.........بالسلطات :

هذه الوصفه نقلت من كتاب 50 طبق للذواقه للمؤلفه ..عبير الراشد

سلطة البقدونس والبطاط المبشورة المحمرة


[IMG][/IMG]


المقادير:

بقدونس15 شده متوسطه
نعناع 5 م ط
طماطم مجفف شرائح 15 شريحه... مو موجود عندي استبدلته بفاصوليا حمرا ( نص علبه).... النتيجه مرضيه
مشروم شرائح ( علبه )يشوح بزيت زيتون(1 م ط) وصلصة صويا(1م ط)
بصل ابيض أو أخضر مفروم حبه صغيره أو 4 أعواد
بطاط4حبات كبيره

الصلصه:

زيت زيتون 1 وربع كوب
خل3/4 م ط
عصير ليمون نص كوب
خل بلسمك أو خل تفاح 3/4 م ش
ثوم مفروم1/2 م ش
دارسين بودر 1/2 م ش
ملح1/2 م ش


الطريقه:

نبشر البطاط ثم يغسل وينقع في ماء فاتر لمدة نص ساعه مع تغيير الماء مرتين حتى لا تلتصق أثناء القلي
تقلى ثم تصفى

تشوى قطع المشروم في زيت الزيتون وصلصة الصويا
يفرم البقدونس بحجم أكبر قليلا من التبوله... تضاف النعناع والبصل والطماطم والمشروم

في طبق التقديم تخلط السلطه جيدا بعد إضافة الصلصه ... ثم يوضع على وجه الطبق البطاطس المقرمشه
بالهناء والشفاء[/COLOR

]

تسلمي موناليزت الكويت السلطة دي بالذات هي اكتر حاجة عجبتني لانها شكلها جميل وجديد الله يبارك في اختي العزيزةعلى مجهودك الواضح.

تسلم ايديك اختي

مشكوووووووووورة على الوصفة

واو ، شكلها روعة واموت انا في الأكلات اللي تحتوي على الخضراوات ، تسلم ايديكي حبيبتي ،،

كتبت بواسطة تورتاية بالكريز

تسلمي موناليزت الكويت السلطة دي بالذات هي اكتر حاجة عجبتني لانها شكلها جميل وجديد الله يبارك في اختي العزيزةعلى مجهودك الواضح.

شكرا على تواصلك

كتبت بواسطة ya halla

تسلم ايديك اختي

مشكوووووووووورة على الوصفة

العفو اختي .. في خدمتكم

كتبت بواسطة some1

واو ، شكلها روعة واموت انا في الأكلات اللي تحتوي على الخضراوات ، تسلم ايديكي حبيبتي ،،

صدقيني طعمها أروع

سلطة غريبة و شكلها طيب
ما شاء الله باين عليكي طباخة درجة اولى
بانتظار الباقي لا تطولي علينا

هلا حبيبتي تسلم يدك على السلطه اللذيذه ويعطيك الف عافيه وبانتظار اطباقك عذرا حبيبتي سانقل السلطه الى ركنها ليتسنى لباقي العضوات رؤيتها مشكوووووووووووره

روووووعه ماشاء الله
يعطيييك العافية..