شوربة الخضار بالشوفان وهالمرة بصورة

**أفوفة** · 05-09-2006, 10:15 AM

السلام عليكم يا بنات احلى منتدى

بصراحة انا نزلت هذا الطبق في باب الاطباق الرئيسية واليوم حبيت انزله هنا

بس هالمرة ولأول مرة أحط صورة

وان شاء الله تعجبكم
شوربة الخضار بالشوفان

"المقادير"

حوالي ثلاث ملاعق أكل زبدة
حبة بصل متوسطة الحجم
حبة بطاطس متوسطة الحجم
حبة كوسا متوسطة الحجم
حبة جزر
كوب من الفاصوليا المقطعة
قرنبيط ابيض
بروكلي (قرنبيط أخضر)
عودين من الكفس (سلري) وهذا اختياري بس يعطي طعم حلو للشوربة
حزمة سبانخ (يغسل ويقطع ومش ضروري تكون القطع صغيرة)
كوب من الشوفان (اوتز)
مكعب ماجي (بصراحة حاولت استغني غنه بس ما ضبطت معاي الشوربة)
ملح وفلفل أسود مطحون

"الطريقة"

تقطع الخضار قطع صغيرة(مكعبات صغيرة) ما عدا القرنبيط طبعاً
اولاً نذبل البصل في الزبد طبعاً بدون ان يحمر، ثم نضيف البطاطس وبعدها الجزر والفاصوليا ويقلب قليلاً ثم نضيف الماء ومكعب الماجي والملح ،ثم الكرفس والكوسا ونتركه على النار يغلي قليلاً لمدة 15 دقيقة ثم نضيف الثرنبيط ونخفف النار حتى تستوي الخضار
الآن نضيف الشوفان والسبانخ ونغلية ولكن بدون تغطية القدر حتى يحتفظ السبانخ بلونه
ونضيف الفلفل الاسود
نتركها على النار الا ان توصل الى القوام المطلوب (اذا كنتي تفضلينها غليظة )

وبالهنا والعافية وادعو لي الله يشفيني ويشفي عيالي وخواتي

**وعود الخير** · 05-09-2006, 12:46 PM

jتسلمي يا عسل
وحياك الله في ركننا الجميل الهادئ
شوربة الخضار بالشوفان من الشوربات المفضلة في الشهر الكريم
رمضان كريم وعساكم من عواده

**هنلي** · 05-09-2006, 12:59 PM

يا ميه اهلا وسهلا بك يا اختي
وسلم هالايدين على هالشوربه الطيبه وشكلها بيفتح النفس
بعدين احكليك شغله تخليكي تستغني عن الماجي
في مقاديرك حاطه زبده بدليها بزيت زيتون رح تقولي الطعم رح يتغير صدقيني رح يعطيها نكهه وصحي اكثر
ذبلي البصل والخار مع زيت الزيتون وشوفي النتيجه ويزيدي شويه هيل وبهار ابيض علشان لون الشوربه يطلع حلو وشويه ملح رح تستغني عن الماجي يا اختي
وسلم ايديكي ا اختي