طريقتي في السيزر سلط

**توت البراري** · 29-08-2006, 07:34 PM

اهم شي في السيزر سلط هو الصوص وهو عباره عن:
ليمون+خل+ملح+ فلفل اسود+زيت زيتون + ملعقه لبنه + قليل من الأنشوجه(الي على شكل معجون وليس الناشفه ) +خردل
تخلط المكونات مع بعض جيدا ومن ثم تضاف على السلطه وهي عباره عن خس امريكي مقطع قطع كبيره تم يرش عليه جبنه بارميزان ثم خبز مكعبات محمص (بزيت زيتون مع قليل ثوم)
كما يمكن اضافه صدر دجاج منزوع العظم بعد تتبيله وتشويحه بالزيت او شويه
وبالهناااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااء

**فتاه متواضعه** · 29-08-2006, 08:04 PM

شكرا ع الوصفه اختي

**ليل وقمر** · 30-08-2006, 02:39 PM

لو سمحتي أختي ممكن المقادير بالضبط
وشكرا لك....

**ام فروسي** · 01-09-2006, 02:29 AM

مشكورة جدا وودي اعرف ايش الأنشوجه .

**توت البراري** · 01-09-2006, 01:19 PM

الأنشوجه او الأنشوفه نوع بحري مثل السردين ا التونه وغيره
وانا قلت اللي على شكل معجون (عصار) لأنه اطعم ومايحوسك متل المعلب بالزيت
اما بالنسبه للمقادير فعلى حسب كمية السلطه وغالبا مايعتمد على ذوقك في الملح والحامض إلخ