طلب مساعدة وخاصة من حلوات مصر

**أقمار2** · 28-08-2006, 05:30 PM

مساء الخير:
أخواتي الحبيبات
نفسي أعرف طريقة عمل (الترمس) اللب أوالبذور
أنا أحب طعمه ودائم أشتريه من الباعة لكن ما أضمن النظافة
فياليت مين تعرف طريقته تدلني عليها ولها مني الدعاء

**هنلي** · 29-08-2006, 01:31 PM

اول شي اهلا وسهلا بك اختا جديده في منتدانا
شوفي في الترمس منه نوعين في المر وفي الحلو اسالي ورح تلاقي النوعين المر تنقعيه وتكبي الماء عنه لمده 3 ايام وفيه مراره خفيفه وهذا بيجي حبته صغيره
اما الحلو بتنقعيه يوم واحد وبيكون حلو وحبته كبيره اتمنى من الاخوات يفيدوكي

**شذىالعطور** · 30-08-2006, 12:49 PM

كما قالت اختنا هنلى وفى كِلا الحالتين يسلق فى ماء مضاف اليه الملح

ثم يترك ليبرد وبالهنا

**منه الله** · 30-08-2006, 01:07 PM

السلام عليكم يا قمرات كتير اقوي
انا لما شفت موضوعك ضحكت كتير عرفة لية لاني مصرية والترمس دلوقتي على النار بسلقه
شوفي يا ستي ااي نوع من الترمس يتغسل ويتنقع من الليل للصبح المهم 12 ساعة وبعدين يتسلق وتشوفي الحبة بعد ساعتين علي النار تلاقيها استوفت وبعدين تغسليه بالماء والي ان يبرد وتنقعيقه شوي بالماء بس لحد ما يبرد تماما وبعدين حطي الملح علي كفيك وتسبيه لمدة اربع ساعات لحد ما ياخد من ملحه ويا سلام مع اليمون وتاكل بالعافية دة كان الترمس الحلو أما الترمس المر فبعد ما يتسلق ينقع في الماء لمدة اريع أو خمس ايام مع تغير الماء مرتين يوميا واذا المرارة راحت تماما حتي الملح وبالعافية
معلش طولت في الكلام يلا سلام يا قمراية.

**أقمار2** · 30-09-2006, 10:53 PM

هنلي
الله يجزاك الجنة ويجمعك بمن تحبين في اسرع وقت لاعدمتك
شذى
وفقك الله وتسلمين
منة الله
بلغك الله الفردوس الأعلى على الشرح الوافي
وكل عام وانتم بخير