سلطة الجبنة البلغارية .... مع البيتزا والمعجنات

ازيكم يا بناااااااات ... والله لكم وحشة ...

بس الحقيقة فترة الصبح وانا في العمل هي الفترة الوحيدة الي باقدر فيها اتفاعل معاكم ...
وللأسف بيكون عندي شغل كتير .... وما بقدر اشارك بشيء جديد الا كل مدة ...

المهم .... عشان ما اطول عليكم ...

السلطة النهاردة ممكن تقديمها مع البيتزا او اي نوع من أنواع الخبز او المعجنات ...

سهلة الطريقة .... ومفيدة ....
ميزة الجبن البلغاري انه خشن وسهل انه يتفتت وله طعم يحبه الجميع ..

المكونات :

- جبنة بلغارية خفيفة الملح - مفرية (تقريبا 1/2 مكعب وبامكانك عمل مكعب كامل اذا كنتي تريدين كمية كبيرة او يمكنك الاحتفاظ بالباقي من السلطة في وعاء محكم الغلق في الثلاجة )
- فلفل رومي ( اخضر + اصفر + احمر ) - ربع حبة لكل لون / او حسب كمية الجبنة ...
- 1 طماطم صغيرة جامدة جدا ( يمكن الاستغناء عنها )
- 1 حبة بصل اخضر صغيرة لازم تكون صغيرة ورفيعة مش كبيرة ولونها غامق ...
( سنستفيد من الجزء الاخضر اكثر من الابيض )
- زيت ذرة ( زيت الزيتون يعطيها طعم مختلف تماما .... )

الطريقة :

- نقطع الفلفل الملون بحجم صغير جدا .... ويترك جانبا
- الطماطم ايضا تقطع صغير جدا جدا ... تصفى من مائها جيدا وتترك جانبا
- البصلة الخضراء ايضا تقطع من الناحية الخضراء بشكل صغير جدا ... والجزء الابيض يمكنك استخدامه في تحضير السلطة الناعمة مثلا .
- حضري 2 الى 3 ملعقة زيت ذرة - حسب ما تحتاجي ولا تكثري ....
- اخلطي كل ما سبق مع الزيت في وعاء عميق واضيفي الجبن وقلبي بخفة حتى لا تهتريء الجبنة

ضعيها في صحن التقديم على ورقات الخس وزيني بالزيتون الاسود ....

والف صحة وعافية .... ياريت كان عندي صور لها ....

تسلمي عزيزتي

شكرا عزيزتي أم فيء على مرورك .... هلا

مشكوره يارانيا
سلطه لذيذه

الله يسعدك يا أم الوفي ....

شكرا على مرورك الطيب .... اهلا بيكي ....

يعطيك العافية

لذييييييييييييييييييييذة

يسلمو ايديكي حبيبتي

وأحلى سلطة من أحلى شيف رانيا
سلمت الايادي
وخذي راحتك في اي وقت اهلا وسهلا بتنوري وتشرفي

منالو ..... الله يعافيكي وشكرا لمرورك الطيب ...

يا هلا .... نورتيني .... والله يسلمك .... تعالي خديلك صحن ...


الجميلة ... وعود .... فرحتيني بمرورك الجمييييل يا عسل ...
انتي الي احلى بكلامك الجميل

يارب كل فتراتك عمل مشان نشوفك