سلطات مختلفة

**ام الامامير** · 17-06-2006, 01:00 AM

سلام عليكم

هذه اول مشاركة لي اتمنى تنال اعجابكن .

سلطة الملفوف الاحمر :

ملفوف مقطع الى 4 قطع

بصل مقطع

2 ملاعق زيت الزيتون

ملح , فلفل اسود ,

شرائح من اللحم المدخن

الطريقة :

يسخن الزيت بمقلاة ثم يضاف له البصل و االلحم المدخن مع التحريك الى ان ينضجا ثم يضاف للخليط الملفوف المقطع + ملح + فلفل اسود و يترك فوق نار هادئة الى ان ينضج الملفوف من الجهتين .

يقدم ساخنا.

سلطة الملفوف الاخضر :
1 ملفوف اخضر

3 جزر محكوك بقطاعة الجزر
2 بصل مقطعين قطع صغيرة
6 ملاعق مايونيز
6 ملاعق ياغورت طبيعي
ملح, فلفل اسود

الطريقة :
يقطع الملفوف قطع صغيرة و يوضع باناء + الجزر + البصل مع الخلط .

في اناء يخلط كل من الياغورت و المايونيز و الملح و الفلفل اسود ثم يضاف الى خليط الملفوف.

تقدم باردة .

سلطة مشكلة :

رابط الصورة:

المقادير :
نصف كيلو بطاطس مسلوقة بالماء و الملح ( بقشرتها او بدون حسب الذوق و حسب نوع البطاطس )

قطع اللحم المدخن
ربع كيلو طماطم صغيرة
اوراق خس ( سلطة خضراء)

خيار

للصلصة : 3 ملاعق زيت الزيتون
2 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق صلصة الخردل
ملح , فلفل اسود

2 ملاعق معدنوس

الطريقة :

في اناء تخلط كل مكونات الصلصة.
في اناء تقطع البطاطس .+ طماطم مقطعة الى النصف + السلطة مقطعة + الخيار مقطع .

في مقلاة نضع الزيت و اللحم الى ان يستوي ثم يقطع و يضاف الى خليط البطاطس . + الصلصة

. تقدم باردة .

سلطة الربيع :

المقادير

نصف كيلو فاصوليا خضراء مسلوقة بالماء و الملح لمدة 10 دقائق

4 طماطم
3 ملاعق زيت الزيتون
1 بصل مقطع دوائر
1 ثوم مفروم
1 فلفل اصفر مقطع دوائر
ملح , فلفل اسود

الطريقة

تنقى الطماطم و تفرغ و تقطع .
بمقلاة نضع الزيت + الفلفل اصفر + البصل + الثوم و تترك فوق نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم تضاف الفاصوليا و الطماطم + فلفل اسود + ملح و تترك فوق النار لمدة 10 دقائق .

تزين بحبات من الزعتر او المعدنوس حسب الذوق

تقدم ساخنة.

الى لقاء قريب مع وصفات جديدة.

**هنلي** · 17-06-2006, 01:08 AM

ما شاء الله اذا اول مشاركه الك هيك كيف البقيه شكل الاطباق بيفتح النفس
يسلم هالايدين يا اختي

**سالي عسوله** · 17-06-2006, 07:50 AM

يسلموووووووووووو

**طيـــف** · 17-06-2006, 01:51 PM

مجهود رائع

يسلمو ايديكِ على السلطات الطيبه

**أم فئ** · 17-06-2006, 03:03 PM

تسلم الايادى

اطباق تفتح النفس

**ام الامامير** · 17-06-2006, 06:32 PM

هنلي : مشكورة على المرور و ربنا يكبربخاطرك .

سالي عسوله : و تسلمي اختي على المرور.

طيـــف : و تسلمي اختي و مشكورة على المرور.

أم فئ : مشكورة على المرور .