LinkBack URL
About LinkBacks
هذا الطبق يتميز بطعم حار وحامض
(كمية الطبق حسب رغبتك)
بطاطا- فلفل أخضر حار- عصير ليمون –فلفل أحمر مطحون – ملح – رشة فلفل أسود (اختياري)
للتغطية : بيض – طحين حمص – ملح
نسلق البطاطا حتى تنضج .نقوم بإزالة القشرة وهي ساخنة ونهرسها وهي ساخنة. نضيف إليها الملح والفلفل الأحمر والأسود وعصير الليمون ونخلطها جيدا(قومي بتذوقها كل مرة حتى تحصلي على طعم حار جدا وحامض بإمكانك التقليل من كمبة الفلفل إن لم تكوني تحبي الطعم الحار كثيرا) بعد أن تختلط كل المكونات قومي بتكويرها (رشي يديك بالطحين اذا أحسسته يلتزق بيديك) بعد الإنتهاء جهزي مقلاة بها زيت غزير واخلطي مكونات التغطية لتحصلي على خليط ثقيل نوعا ما . ضعي كرات البطاطا في الخليط ثم اقليها .بعد الأنتهاء ضعيها على ورق ماص ،رتبيها في صحن و قدميها و بالعافية.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة