شوربة السبانخ بالعدس

**حنان(البحرين)** · 02-04-2006, 02:13 PM

المقادير:
ملعقة شاي كمون ناشف + ملعقة شاي كزبره ناشفه + زيت + بصله متوسطه مفرومه + ملعقتان شاي زنجبيل مدقوق+ فلفله حمراء جافه حاره مدقوقه + فص ثوم مدقوق + اربع ورقات ورق غار + ملعقة شاي حبوب المسترده
نصف ملعقة شاي كركم + نصف كوب عدس احمر + بطاطا متوسطه مفرومه + ثلاثة اكواب شوربة الدجاج + صرة سبانخ مفروم .
الطريقه:
نحمص الكمون والكزبره قليلا ثم ندقه وبعد ذلك نسخن زيت ونحمر البصل والثوم والزنجبيل والفلفل واوراق الغار والمسترده ويقلب الى ان يحمر البصل ثم نضيف الكمون والكزبره والكركم ونقلبه لمدة دقيقه ثم يضاف العدس مع البطاطا والشوربه ونتركه يغلي مع تغطيته لمدة ربع ساعه اوالى ان ينضج البطاطس والعدس ثم يضاف السبانخ ويترك يطبخ لمدة دقيقتين ثم نخلط المزيج بالخلاطه الكهربائيه وبعد ذلك يعاد الى الوعاء ويسخن ويقدم .