يا احلى بنات فى المنتدى عندى لكم شوربة عدس ولا اروع
المقادير
كوبين من العدس الاحمر
حبة بطاطس متوسطة الحجم ........حبة فلفل رومى متوسطة الحجم
بصله كبيرة مفرومه
الطريقه
يغسل العدس جيدا ويترك جانبا
يحمس البصل فى الزيت او الزبده حتى يشقر
يوضع كوبين من الماء على البصل ثم يوضع العدس فوقه ثم يزاد الماء حتى يرتفع فوق العدس بمسافه قليله
يوضع البطاطس والفلفل ويحرك ثم يترك ليغلى ثم نضعه علىنار هادئه حتى ينضج العدس والخضارمع المراقبه المستمره حتى لا ينشف الماء واذا احتجنا للزيادة الماء نضف القليل منه
نترك الشوربه تبرد ثم تخلط بخلاط العصير وتسخن وتقدم
وبالهناء والعافيه
ملاحظه...لابد ان تكون الشوربه كالكريمه اى بالامكان اضافة الماء اذا احتجت بعد خلطها بالخلاط....كما انه بالامكان الاستغناء عن الماء قبل وضعها فى الخلاط.....
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة