المقادير:
4 طماطات كبار شوي و مقشرة
بصلة كبيرة بيضاء مشوية و مفرومة
4 فصوص ثوم
ملعقة اكل زيت
ثلاثة و نصف كوب شوربة دجاج
2 ملعقة اكل كزبرة خضراء مفرومة
تورتيلا الذرة
زيت درة للغلي
فلفلة ناشفة حارة مقطعة
ثمرة افوكادو متوسطة
نصف كوب جبنة فيتا مفتتة
الطريقة:
يهرس الطماطم في المكينة او في الخلاط مع البصل و الثوم الى ان يطري
-نسخن الزيت في القدر و يضاف مزيج البصل و يطبخ و يحرك الى ان يخف المقدار و بعد ذلك نضيف الشوربة و يحرك و نغطيه لمدة عشر دقائق و بعد ذلك تضاف الكزبرة الخضراء و في هذه الاثناء نقطع التورتلا الى اصابع رقيقة مثل اصابع الشبس و بعد ذلك تقلى هذه الاصابع في الزيت و تنشف من الدهن
-تقطع الفلفلة الحارة الى قطع صغيرة و نحمرها في الزيت لثوان و تنشف من الزيت و توزع اصابع التورتلا في اوان الشوربة و تصب عليها الشوربة و تقدم مع الافوكادو و الجبنة و الفلفلة المقلية ..و بالعافية
الروابط المفضلة