سلطة الدجاج المقلي ~~~خيااااااااااااااااااااااال لا تفوتك

**حلى قهوه** · 16-12-2005, 10:47 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ايش اخباركم حبايبي

اليوم جبتلكم سلطه خطييييييييره ماشاءالله

من جد سويتها مره بالمدرسه وكل المدرسات والبنات اعجبتهم

سلطة الدجاج المقلي

المقادير:

1 فلفل رومي أحمر مقطع شرائح طويلة رقيقه.

1 فلفل رومي أصفر مقطع شرائح طويلة رقيقه.

4 بصلات خضراء مقطعة شرائح رقيقة.

نعناع أخضر.

كزبرة خضراء مفرومة.

3 شرائح صدور دجاج.

نصف كوب دقيق.

1 ملعقة مسحوق فلفل حار.

1 م ك بصل مجفف مطحون.

1 م ك ثوم مجفف مطحون.

1 م ك ملح.

زيت للتحمير الغزير.

التتبيلة:

1 م مائدة سكر.

2 م مائدة عصير ليمون.

ربع كوب خل.

نصف كوب زيت.

الطريقة :

1- تخلط شرائح الفلفل والبصل الأخضر في سلطانية مع النعناع والكزبرة.

2- لعمل التتبيلة يوضع السكر وعصير الليمون والخل والزيت في سلطانية وتمزج جيداً.

3- تقطع صدور الدجاج إلى شرائح رقيقة للغاية.

4- يخلط الدقيق مع الشطة والبصل والثوم المجفف و الملح في كيس بلاستك.

5- إضافة الدجاج على دفعات ويقلب مع الدقيق جيداً ثم ترفع الشرائح ويزال منه الدقيق الزائد.

6- يغلي الدجاج في الزيت ويحمر تحمير غزير ثم تصفى الشرائح ونوضع على مناديل ورقية توضع شرائح الدجاج على الخضروات وتتبل وتقدم فوراً.

وبالف صحه وعافيه

ولا تحرموني من رايكم