~~~~ كروكيت البطاطا بالسبانخ الطازجه ~~~~

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباح الخير حبيباتي

طبق اليوم طبق منقول....هلاء وانا عم بتصفح ف احدى الموافع شفته... ولقيت وصفته غريبه وشهيه

حبيت انقلكم ياها... خصوصا بكره اجازه و الواحد بحب يقدم هيك طبق باللمات والاجازات

وان شاءالله تعجبكم

ويل رح تجربه تخبررررررررنا عن الطعم اوكي لانه بصراحه جدا مغري شكله للتطبيق)

بس للاسف مابقدر اطبقه حاليا يل تجربه تخبررررررنا لاتنسو

المقادير :
300 غرام بطاطا مقطعه مكعبات
175 غرام سبانخ
125 غرام (1 كوب) طحين لكل الاستخدامات
1 صفار بيضة
1 ملعقة شاي زيت زيتون
ملح وفلفل
أوراق سبانخ للزينة
• الصلصة:
1 ملعقة طاولة زيت زيتون
2 بصل مقطع تقطيعاً ناعماً
1 فص ثوم مدقوق
300 مل (4/1 1 كوب) معجون طماطم
2 ملعقة شاي سكر بني ناعم وخفيف


الطريقة :

1-اطبخي مكعبات البطاطا في قدر مليئة بالماء المغلي، واتركيها لمدة 10 دقائق أو حتى تستوي تماماً. صفيها ثم اهرسيها.

2- في هذه الأثناء، ضعي السبانخ في قدر أخرى فيها قليل من الماء المغلي واتركيها لمدة دقيقة أو اثنتين. ثم صفيها وقطعي أوراقها.

3- انقلي البطاطا المهروسة إلى لوح تقطيع مغطى بطبقة رقيقة من الطحين. وكوني حلقة في المنتصف. وأضيفي صفار البيض وزيت الزيتون والسبانخ وقليل من الطحين واخلطي المزيج سريعاً مع البطاطا مع إضافة مزيد من الطحين في كل مرة حتى يتكون لديك عجين متماسك القوام. قسمي المزيج إلى حبيبات أو كريات صغيرة جداً.

4- اطبخي الكريات على دفعات قدر مليئة بماء مملح مغلي، واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تصعد لسطح القدر.

5- خلال هذا الوقت، قومي بصنع الصلصة. ضعي الزيت والبصل والثوم ومعجون الطماطم والسكر في قدر واطبخي على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يغلظ قوام الصلصة.

6- صفي الكريات مستخدمة ملعقة مخرمة وانقليها إلى صحون تقديم دافئة. اسكبي الصلصة على كرات السبانخ و البطاطا وزينيها بأوراق السبانخ.


وصحتين وعوافي

مش قلت لكم شكلها جدا مغررررري للتنفيذ

طيوووووووووووووووووفه معك على الخط انا

تسلم ايديكِ
انا بعملها بدون سبانخ بس طبعا لا مانع من التجربه يا قمر

تسلم ايديكِ على هاللتشه اللي بتجنن

هههههههههههه
صباح الورد والوووورد كلها لنلون

ملاحظه انتي معي على النط عم تنطنطي مطلي

شفتي بس اللتشـــــــــــه بتاتا بالسبانخ
جدددددددددددددددددددددددد مخمخة بنفوووووخي مضبوط
واعتقد السرررررررر السبانخ فيها

u welcom يائمر

خلاص بجربها قريبآ وبردلك خبر يا قمر.

اهههههههههه منك يا طيف دائما اطباق تحفه مثلك
الله يسعدك ويعطيكي اللي نفسك فيه وزياه بركه

وانا مازلت بانتظار نتيجة التطبيق
زمااااااااااااااااااااااااااااااااااااااان ايام ما كنت بعدي بيبي كان الكروكيت لعبة
صار اليوم طبخة
والله اعلم بكرة شو بيصيييييييييييييييير

صحتيييييييين وعوافي ام شهوده

بانتظار اخبارك ونتائج التجربه معك

فعلا شكلها بشهي وبشجع ع التطبيق

تسلميلنا يا قمر و ما ننحرم من وصفاتك

يا أختي بدّي أحكيلك إشيو خايفة لتعضّيني


إذا إنتي ما جرّبتيها إحنا كيف بدنا نجربها يا أختي هيي معدتنا ببلاش
جربي و إحكيلنا إيش رأيك فيها لإنه إحنا بنوثق بزوقك

في واحدة جبانة في المنتدى بتخاف تطبق قبل ان تضمن النتيجة وهي عارفة حالها ام 1977