سلطـــة((ظريفة خفيفة))
لا يهمكم الإسم عزيزاتي، أنا أدري انه شوي ثقيل لكن ممكن نغيره(ولا يهمكم) مثل سلطة البطاطا بالمايونيز،،،لكن على فكرة احنا نبي نآخذ منهم المفيد ونترك البطال(وطعام الذين أوتوا الكتاب حلُ لكم)..
*السلطة الروسية:
ـ بطاطس مقطعة إلى مكعبات متوسطة
ـ جزر مقطع إلى مكعبات متوسطة
ـ فاصوليا خضراء مقطعة طوليا قطع مائلة وصغيرة
ـ طماطم وَ خيار مقطعة إلى مكعبات أيضاً
ـ زيتون مقطع إلى حلقات
ـ بازلاء خضراء
ـ 3 ملاعق مايونيز (أو بحسب كمية الخضار وما يكفي لخلطها)
ـ عصير حبة ليمونة+ملح+كمون مطحون+ملعقة من حبيبات الخردل للنكهة إن وُجد..
*أما طريقة العمل فهي:
تُسلق جميع الخضروات المذكورة عدا((الطماطم/الخيار/الزيتون)) ، ثم تُصفى من الماء وتُوضع في زبدية عميقة وتُخلط مع الطماطم والخيار والزيتون والمايونيز والملح والليمون وحبيبات الخردل…ثم تُوضع في صحن التقديم وتُؤكل بشهية
الروابط المفضلة