المقادير :
شرائح باذنجان ( من الكبار )حسب الرغبة
لبنة
روب
فلفل احمر+فلفل اسود+ملح
بقدونس مفروم
جلجلان مفروم
فص ثوم مدقوق للي يحبون الثوم خلو فصين.
الطريقة:
يقلى الباذنجان دقايق ( لازم يكون لين)
يخلط الروب مع اللبنة في الخلاط بعد ذلك يوضع الملح والفلفل اسود+ احمر ويخلط مع الجلجلان
ثم يرش عليه البقدونس واخيرا نغط شرايح الباذنجان في خلطة الروب .. وبالهنا والشفا .. انا جربته رووووووعة
..( ملاحظة لازم تكون الخلطة كثيرة وفي ملة عشان يسبح الباذنجان فيه )

شكرا بس الجلجلان يعني السمسم ولا لا

تسلمين ريما على مرورج
الجلجلان يشبه البقدونس اسمه الثاني اظن كزبرا
ان شالله وصلتج المعلومة

كل الشكر يا همس المشاعر
سلمت الايادي
رمضان كريم

فعلا مبين عليها مشهيه ورائعه

يسلمووووووو ايديكِ حبيبتي

لوسمحتى البرنجان رومى ولا عادى

اممممممممممممممممممممممممممم

امممممممممممممممممممممم

بيشهي مرررره تسلم يدك

تسلمووون حبيباتي
هذا من ذوقكم
اختي تسألين الباذنجان رومي ولا عادي انا ما اعرف الرومي الي اعرفه في من الصغار وفي من الكبار وهذا هو المطلوب
بسأل وبرد عليج

مشكوره يعطيك العافيه
الله لا يحرمنا منك ولا من مواضيعك

مشكورة أختي
وتسلم الأيادي