المقادير:


- 2 بصل اخضر

- 2 ملعقة طعام زبده او مارجرين

- 3 اكواب حليب

- 2 كوب بطاطا مقطعه مكعبات صغيره

- ثمن إى ربع ملعقة صغيرة صلصة الفلفل حار( ممكن نسحق قرن فلفل حار)

- نصف ملعقة صغيرة زعتر بري مطحون

- ربع كيلو جبن مبسترمقطع مكعبات اسمه
( VELVEETA Pasteurized Prepared Cheese Product
( اكيد موجود في محلات السوبر ماركت)

- ربع كيلو من المأكولات البحرية المثلجة او الطازجه( روبيان - كابوريا - حبار - قواقع - سمك) أو أي نوع حسب الرغبة

- فلفل أبيض

- ملح




الطريقة:


- يقطع الجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى شرائح وجزء بسيط حوالي 3سم من الجزء الأخضر

- تذوب الزبدة في مقلاه كبيرة ، ثم يضاف لها البصل ويشوح حتى يصفر لونه

- يضاف على البصل كل من ( البطاطا و المأكولات البحرية) وتقلب حتى تحمر قليلا

- يبهر الخليط بالزعتر البري والفلفل الحار و الملح والفلفل الأبيض و يضاف الحليب

- يترك الخليط يغلي على نار هادئة لمده ربع ساعه تقريبا او حتى تنضج البطاطا.

- ثم تضاف الجبنة وتمزج جيداً مع الإستمرار في التقليب حتى يمتزج الخليط جيداً

- يقدم االحساء بعد تزيينه بشرائح الليمون والبقدونس المفروم




وبالعافيـــــــه

شموخ الغرام
اهلا وسهلا بك في منتدى الخير لكِ
طبق شهي ...
واخت عزيزة تنضم لنا مع بداية شهر فضيل
سلمت يداك
ورمضان كريم

يسلمو لي هالايادي يارب يل كتبت وابدعت في اطيب المأكولات عندي

وتشرفنا في وجودك بينا حبيبتي

يسلمو شكرا على الموضوع

وصفتك غريبه بنسب ليه
باين عليها وصفه لذيذه

مشكوره اختي..شموخ الغرام


شكلها اكله لذييذه تسلم الايادي

ولك ودي

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم مم

شو لذيذه


تسلم ايدج على هذا الحساااااااء روووووووووووعه

جزاك الله خيرا

من محبين الاكلات البحرية انا
سلمت يداك غاليتي على هذه الطبخة اللذيذة