ورق عنب محشي يجججججججججججججنن

**بهيجة بدوي** · 03-10-2005, 07:02 PM

ورق عنب طريقة سهلة وغير مكلفة
إن شاء الله يعجبكم

المقادير :

ورق عنب
رز مصري
بقدونس
بصل
حبتان من الطماطم
جلجلان ( سمسم)
سمن
ملح
فلفل اسود
نص كوب عصير ليمون
ربع كوب زيت زيتون
حبتان من الماجي

ماء
الطريقة :

ينقع الرز في الماء لمده نصف ساعة نحمص البصل ونحط عليه صلصة طماطم وحبة ماجي وعصير ليمون ، ثم نتم تقطيع جميع الخضروات قطع صغيره جدا ثم توضع الخضروات في طاسه ويضاف إليها الرز والبهارات وملعقتان من السمن ومن ثم يتم حشو ورق العنب وتلف وتصف في القدر ثم يسكب عليها عصير الليمون والزيت الزيتون ، وفي قدر آخر يوضع الماء مع حبة الماجي حتى يغلي الماء ويسكب الماء على الورق العنب وقبل أن نسكب الماء نضع صحن قد حجم القدر ويوضع فوق الصحن شي ثقيل مثل
( الهاون ) ومن ثم يسكب الماء ويوضع على النار لمده ساعة ونصف

وبالهنا والشفاء

**ام_عبودي** · 03-10-2005, 11:07 PM

يسلمواااااااااااااااااا
دكرتيني بايام مصر ومطعم ابو السيد يا عيني

من وين انت بهيجه ؟

**شمعة الوفاء** · 04-10-2005, 05:12 AM

يسلمووووووووووووووووووووووووووووووووووووو

ويعطيك العافيه

**شمس الشتاء** · 04-10-2005, 09:15 AM

ماشاءالله بين علية طبق حلو

**أم مهند الشهري** · 04-10-2005, 09:52 AM

يعطيك العافيه

**طيـــف** · 05-10-2005, 01:32 PM

شكله طبق مغربي بورق العنب

يسلمو ايديكِ عزيزتي

**وعود الخير** · 05-10-2005, 01:41 PM

ورق عنب...
الله.. تسلمي وتسلم مجايبك

يللا صبايا بهيجة اليوم عازمة بنات المنتدى على ورق عنب...
بدك كرم عنب ليكفي الصبايا ما شاء الله ربنا يزيد ويبارك فيهم ..وكلهم بيحبوا ورق العنب
ممكنانا وضرتي نيجي نساعد في اللف
صح طيف...