السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيف الحلوين و الامامير..اليوم عاملتلكون متبل باتنجان غير شكل..يالله بسم الله نبدا:

حبة باذنجان نخرمها بالشوكة و نشويه بالفرن و بعدين بنطلعها


توضع في ماء بارد عشان التقشير يسل اسهل


نزيل القشر مع عدم ازالة الراس..يعني تمسكي الراس و تقشري بايديكي


بنفتحها و بنشوف المفاجئة اللي جوة...و طبعا نظفي من البذر قد ما فيكي


توضع في صعن بلاستيك و ندقها بمدقة ..يعني نهرسها..طبعا بنكون شلنا الراس


و الان نضيف فص توم مدقوق..معلقة كبيرة طجينة..معلقة كبيرة لبن زبادي..ملح و عصير ليمونة.


بنخلطهم جيدا مع الباذنجان و ندق مرة تانية حتى يمتزجوا منيح


نفردها بصحنين صغار او صحن كبير و نرش عليها زيت زيتون


و ممكن تزيننيها بالبقدونس..
و صحة و هنا


تحيااااااااتي

شو هالحلاوة

شو هالروعة

شهيتني عالصبح

لك يسلموا يارب...

واحلى بابا غنوج من أحلى ام مودي لاحلى صبايا في المنتدى.....

خليني اجيب الخبز السخن واقول يا ليل يا عين شو هالطعمة ..

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

تسلملنا هالأيادي مشرفتنا الغاليه

والله يعطيك العافيه

والله يا وعود مافي احلى و اروع من طلتك يا غالية..
الله يسلمك يا رب حبيبة البي..و يالله هاتي الخبز السخن اللي قلبك بيحبو..و هيا الى الاكل...مع اني لهلا بطني ملياان..
تعي احكيلك شو صار فيني مقلب مبارح...اول مرة بحياااااااتي بصير معي هيك..كنت قاعدة في الطابق التحت انا و الاولاد و رحت فوق اجيبلي تفاح و موز للاولاد ..و انا راجعة نازلة من السلم..و ما اشوف حالي الا دب دج طاح طاخ..ااااااااااااااهههههههههههههههههههه ههههههههههههههههه اهئ اهئ اهئ..بس ربنا ستر شوية كدمات بسيطة في ضهري و خدش صغير في يدي..بس والله العظيم كان موقف لا احسد عليه و اولادي التمو حوالييي و اللي يحضن و اللي يبوس و صابرينا تعيط و سيلينا تعيط..صارت ماساة و فيلم هندي..بس ساعتها ما عرفت ابكي من الوجع والا اضحك من الموقف..تذكرت القصة هلا لاني قاعدة و كل ما تحرك بحس بالم..فقلت احكيلك عهالموقف يالله تحمديلي بالسلامةD:

الاصيل..الله يسلمك يارب حبيبتي

الف حمدا لله على سلامتك يا الغالية ..
خلي بالك يا حلوة وانت نازلة السلالم مش تلعبي اكروبات..

شفت حنية البنات كيف
والا الاولاد الله يحميهم .. شفت أديش بيحبوك وخايفين عليك
السؤال التفاح اكيد ما تأثر بس الموز؟؟ تفعص والا ..

سلامات .. سلامات..

اه والله مافي احن منهم..بس لا..اجت سليمة..و المضحك بالموضوع اني كنت متمسكة بالصحن اللي مقطعة فيه التفاح..مش عارفة ليش ما تنازلت و تركتو من ايدي(يمكن من الصدمة) و الموز ما تفعص طلع سليم..بس انا اللي اكلتها و التفاح صار يمين و شمال مش عارفة كيف وصل اخر الغرفة..ههههههههبس الحمدلله انو بنتي ما كانت عند السلم عادة بتكن دايما هناك بتحاول توقف و تسند عالسلالم..والا كان استلمتني بالاحضان..الله ستر..
و الله يسلمك يا رب

بسم الله الرحمن الرحيم

ما شاء الله

الله يبارك لك في اولادك ويرزقك برهم دنيا وآخرة

حمدلله على السلامة شكله الطبق الطائر هو السبب ))))))

انا تعلمتة من وحده اردنية اربدية الله يذكرها بالخير
بس باشوية على الغاز من فوق
وباعمله زيك حبة وحدة لاني الوحيدة اللى احبة وبتطلع كمية
وبخصوص البذور في انواع فيها وفي لا وانتي وحظك )))))))
حرررررررررام بالسكينة اجرح شعورها ))))))))


انا عيني على الصحن اللى بجنبه ))))))))))

تعلمته من العلبة لي يباع فيها و يكون اطعم و الذ اذا شوي البادنجال فوق النار لكن العلبة ليس فيها زبادي.
الصحن لي قرب بابا غنوج فييييييييييييييييييييييييييييييييييييييه اييييييييييييييييييييييييييييييييييييه ؟
سلامتك اختي ما شاء الله عليك.

هلا ميس شيف الله يسلمك يا رب..فعلا الباذنجان عالعين انا ماما هيك بتعملو بس غازي كهربا..يعني عالعين والا عالراس..نفس الشي
و فعلا الباذنجان حظ زي البطييييخ..دايما المفاجئة جوة??انت و حظك..اما الصحن اللي جنبو مقدم حبيبتي..كنت بدي انزلها بس هي موجودة بالمنتدى و بيني و بينك انا بشتري عجينة الكبة جاهزة انا بس بحشيها و اشكلها و اقليها و اكلها..لان ما عندي مفرمة اللحمة..
و شكرا عالطلة الحلوة يا عسل.


كريمة و انا ايضا بموت فيه اي شي فيه باذنجان لذيذ...و احنا بنجط زبادي..بيعطي لون ابيض و بيعطي طعم طيب..
و الصحن اللي جنبو هو الكبة المقلية..و تفضلي لا تستحي مدي ايدك و كلي..
تحيااتي

ميرسي علي الأكله اللذيذه