سلام لاحلى صبايامن ارض العزة ....غزة جبت لكم الطبق الشعبي المفضل عند الجميعفقراء وأغنياءبسم الله نبدأاول شيء بنحضر طبق من الفخار خاص يسمى ( الزبدية ). وممكن اي طبق عميق يتحمل الخبط والضربالمقادير:
3 حبات بندورة حجم صغير
ملعقة صغيرة عين جرادة جافة ( شبت )
2 حبه فلفل أخضر حار
بصلة متوسطة الحجم
ملح
نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون
2 ملعقة كبيرة زيت زيتونطريقة التحضير :
1-نضع العين جرادة مع الملح في الزبدية وتدق جيدا بالمدقة الخشب.
2-يضاف الفلفل الأخضر الحار ويدق جيدا بالمدقة.
3-نفرم البصلة وتضاف إلى الخلطة وتدق قليلا بالمدقة .
4-تفرم حبات البندورة وتضاف مع الخلطة برفق وبندقها بنعومة لانها بنت ناس
5-نضيف عصير الليمون وتخلط جميع المواد معا.
6-نضيف زيت الزيتون على وجه سلطة الدقة
7-تقدم مع المخللات والزيتون الأخضر وما تنسوا الخبز الطازج .
صحتين وهنا على قلوب بنات المنتدى..
الروابط المفضلة