ياااااااااااااااايي(مازة لبنانية)

بدكم الوصفااااات....خبرووووونيييي

الطريقة انا دخت انتم صراحة دوحتونا كل اكلة احسن من الثانية بس بسسسسسسسسسررعة هاتي

يالله نبغي مزات لبنانية وليش لأ......؟؟؟؟؟؟؟
بسرررررررررررررعه ؟؟؟؟؟؟؟

يمممممممممم يالله بسـررررعـه يا سنفورة
نحن ننتظرك ..

المقادير:
3 كوب بقدونس مفروم ناعم جدا 2\1 كوب نعنع اخضر مفروم ناعم 5-5 بصل اخضر مفروم ناعم 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات صغييييرة 100 جم برغل 2\1 كوب عصير ليمون 4 م.ك. زيت زيتون ملح و فلفل اسود
========الطريقة:
ينقع البرغل في ماء بارد نص ساعة..ثم تخلط جميع المقادير مع بعض .
و زينيها بالخس.

يتبععععععععععع باقي المازة في الصفحة القادمة.

لمقادير:
2\1 كيلو ورق عنب 1/ و نص كوب رز مغسول /1 كوب بقدونس مفروم /2\1 كوب نعنع مفروم/ 4 حبات طماطم صغيرة مقطعة /4 بصل اخضر مفروم /2\1 كوب زيت زنتون/ 4\3 عصير ليمون /2 حبات بطاطا شرائح/ ملح و فلفل اسود.
=====الطريقة:
اغسلي الورق عنب (حتى تخف ملوحته)..اخلطي الرز مع الخضار و الملح و الفلفل و الزيت و الليمون.
افردي ورقة العنب و ضعي ملعقة صغيرة من الحشوة لفي لفة وحدة اتني الطرفين للداخل ثم لفي الورقة..و كرري العملية مع الباقي..
ضعي شرائح البطاطا في قاع القدر..ثم صفي الورق عنب اضغطيه بصحن و ضعي ماء و اتركيه على نار خفيفة لمدة ساعة.
و يقدم باردا

لذيييييييييييييييذذذذذذذذذذذذذذذذ يااااااا ناااااااااااس
اموووووووووووت فيه اناااااااااا

1 المقادير:
1كوب فول ناشف /1 كوب حمص ناشف/ 1 م.ص. بيكربونات الصودا/ 4 فصوص ثوم مدقوق/ 1 م.ص. كزبرة مطحونة /1م.ك. كمون/ 1 بصلة مفرومة /2\1 كوب كزبرة خضراء مفرومة /2\1 كوب بقدونس مفروم/ 4\1 م.ص. بهار/ مشكل ملح و فلفل اسود.
======الطريقة:
انقعي الفول و الحمص مع كربونات الصوديوم بالماء يوم كامل..صفيهم و اغسليهم ..ضعي جميع المقادير في المطحنة و اطحني الى ان تحصلي على عجينة
ضعيها في الثلاجة ساعة قبل الاستخدام..قسمي العجينة الى كور بحجم حبة الجوز..اضغطيها بيدك قليلا و اقليها في زيت غزير حار الى ان تتحمر.

جهد جبار تشكرين عليه ....

اكمل بعدين خلاص ..نفسيتي تعبت.
مش قادرة اتحمل اكتر من هيك...
ما ينفع ناكل من الشاشة

اختي اسيرة الغربة هذا واجبي..و لا شكرررر على وااااااجب