©ˆ~¤®§©]§]..... كلام نواعــم .....لدردشه سيدات المطابخ §]§[©§®¤~ˆ©

**سوسو فو** · 27-04-2005, 01:32 PM

طيوفة قلبي ولا تزعلي بنت أبوك وأمك ها وش رائك

برت قلبك ههههههه

طيفو أحلى شيء أنك بنوته عشان نأخذ رحتنا

يعني ما تقولي والله غلبوني اليوم الاولاد وجلست بطعمهم

ههههههههه يا سلام البنت تأخذ راحتها مريحة رأسها

اما الأم الله يساعدها ويكون في عونها شوفي مرت اخوي

غلبانة مع اولادها الله يساعدها

يا ستي أنا عمري 32يعني أكبر منك بس ما تخبري حدى خلي

يكون سر بيني وبينك ولا تقولي فاتنا قطار العمر

طيب نفسي أعرف مما تتكون مقادير الشاكرية

شكلها من اسمها لذيذة

**وعود الخير** · 27-04-2005, 01:34 PM

قيصرية لان الراس كان على جنب وخافوا على البيبي
بس هي والحمد لله بخير
تركتها ترتاح
بس عالمسا راح ادوشها..

شاكرية .. يا عيني من زمان ما عملتها
تكرم عيونك يا سوسو فو ولا يهمك وصلت

طيوف شفت ام مودي طلعت مظلووومة ....

**سوسو فو** · 27-04-2005, 01:40 PM

تسلمي وعود

أعرفك ما تقصري و لا طيوفة

انتم يابنات الشام أهل الفزعات

بس عجلو عصافير بطني بصوصو

**طيـــف** · 27-04-2005, 01:52 PM

سوسوحبيبتي اكييد
الله يريح قلبك ويبرد قلبك ياااارب
شفتي صدقتي والله خلينا نواسي بعض ونفتح مواضيع مع بعض
بعيد عن الاولاد ومسئولياتهم
الله يعطيهم العافيه الاخوات يل هون

بعدين تعي هون
مين قال القطار فاتنا!
بناخذ تاكسي افاعليكِ

تفضلي هي الشاكريه نفسسسسس طريقه اختي بالضبط

شاكريه
المقادير:-
فخذ صغير أو كتف من لحم الضأن
ثلاث ملاعق زيت نباتي
بصلتان مفرومتان
نصف ملعقة شاي هيل مطحون ناعم
مكعب ماجي للنكهه يمييييييييي
ملعقة شاي ملح ثمان اكواب ماء ساخن
مقادير اللبن:-
اربع اكواب زبادي قليل الدسم ثنين ملعقة نشاء
نص كوب ماء بيضة واحدة مخفوقة قليلا ثنين ملعقة شاي ملح
ملعقتا طعام زيت نبات وثلااث ملاعق كزبرة خضراء مفرومة
فصان من الثوم مدقوق ناعم

الطريقة:-
تنضف اللحمه وتقطع مع العظام الى قطع صغيرة متوسطة الحجم
يسخن الزيت في اناء واسع وعميق ذي قاع سميك
ويحمر فية البصل لمدة دقيقتين
ثم تقلب حتى يصفر لون البصل
تضاف قطع اللحم وتقلب مع البصل
حتى تشتد ويزول لونها الوردي
ثم ترش بالهيل والقرفه والفلفل ويقلب لمدة خمس دقائق
يضاف الماء الساخن وعندما يبدا في الغليان
يغطى الاناء وتخفض الحرارة
ويترك لمدة ساعة مع اضافة الملح قبل تمام النضج بدقائق
ترفع قطع اللحم ويؤخذ من الشوربه مقدار كوب واحد يحفظ جانبا
وتحفظ باقي الشوربه لستخدامات اخرى

لاعداد اللبن :-
يخفق الزبادي قليلا ويوضع في الاناء
الذي سلق فيه اللحم بعد غسله
يذاب النشاء في نصف كوب ماء ويضاف الى الزبادي
ثم تضاف البيضة المخفوقة
وكوب شوربة اللحمه يرش الخليط بالملح
يوضع على النار ويحرك حتى يبدا في الغليان
ثم تخفض الحرارة ويترك لمدة عشر دقائق
مع التقليب المستمر تضاف قطع اللحم
ويحرك وترفع الحراره الى المتوسط خمس دقائق
ثم يرفع عن النار يسخن الزيت في مقلاة
ويحمر فيه الثوم والكزبره ويضاف الى الشاكرية
وهي ساخنه تقدم ساخنه مع الرز المشخول

احنا بعض الاوقات بنفضل يضاف معها حمص حب

**طيـــف** · 27-04-2005, 01:53 PM

اي والله ياوعود
طلعت ضرتك هي المفتريه

سلملي على هنوله كتير وتحمدي لها السلامه
الله يفرحك بولادك يارب

**طيـــف** · 27-04-2005, 01:54 PM

سوسو خلص

**وعود الخير** · 27-04-2005, 01:56 PM

شوفي هالرابط عالسريع
على ما اكتب لك طريقتي
شاكرية

**طيـــف** · 27-04-2005, 02:05 PM

سبقتك ياوعود

**وعود الخير** · 27-04-2005, 02:29 PM

ماشي طيف وانا نازلة طباعة من قلب ورب علشان انزل الطريقة قبل البنت ما تختفي من الجوع
بس نسيت تضيفي ان الرز يتفلفل بشوربة اللحمة علشان بيكون اطيب
وانا ما بحط حمص بحسها بدونه اطيب
وبعدين كيلو لحمة بيكفي لشو المخاسر يامفترية..

طيف قلت لسي السيد بدي كتف او فخذ خاروف صار يلطم
بتعرفي سعر الكيلو .. بس الكيلو تقريبا 12 دولار شوفي الكتف قديش بيسوى
آه يا بلد حاكمك ولد.

**سوسو فو** · 27-04-2005, 02:30 PM

كتبت بواسطة طيـــف

بعدين تعي هون
مين قال القطار فاتنا!
بناخذ تاكسي افاعليكِ

هههههههههههههههه

عجبني هذا التاكسي .... والله يا طيف ان دمك خفيف

تسلمي يا قلبي والله ما قصرتي وتعبتك معي

بس معليش الناس لبعضها

أنا برد عنك !!!!!

ووعود بعد ما قصرت

أعرفكم نشميات يابنات الشام والله ان فيكم الخير والبركة

يانااااااااااااااااااااااس أحسن صحبة معهم

والشاكرية لذيذة أنا قلت من اسمها كيف لو أن اكلت ييييييييييييييممممممممممممم

طيب وش رائكم يا بنات تقول كل وحدة عن أفضل وأحسن أكلة تحبها من كل بلد عربي

حتى نتعرف على أكلات عربية بأسمها واذا عجبتك الاكلة نقول طريقتها او نزلها في موضوع