LinkBack URL
About LinkBacks
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عملتلكم اليوم كباب هندي>>>>> بحكم عيشتي السابقه مع الهنود
فلكم تجربتي مع هالطبق اتمنى ينال اعجابكم..
نبدأ بالمقادير:
بسم الله الرحمن الرحيم
- علبه تونه بالماء مش بالزيت
- 2 حبات بطاطا متوسطين مسلوقين.
- كزبره خضراء 1 ملعقه اكل
- 1 ملعقه صغيره ثوم مدقوق
- 1 ملعقه صغيره زنجبيل مبروش
- بصله صغيره كتير مفرومه ناعم جدا
- رشه كمون
- رشه بزار او بهار مشكل
- 2 بيضه (اسفه صورت بيضه وحده لكن الصحيح 2)
- بقسماط
- رشه ملح رشه فلفل
الطريقه:
نبدأ بتصفيه التونه من الماء جيدا وان لزم الامر اعصريها بايدك مهم ما يكون فيها ماء.
نهرس البطاطا منيح.
نخلط كل المقادير سويا ما عدا البيض والبقسماط ثم نخفق البيضتين مع رشه ملح ورشه فلفل وناخذ منهم شوي ونضعهم على خليط التونه (انا ما حطيت بيضه كامله للتونه اخذت اقل ) المهم تقدري تشكليهم ماتكون كتبر لينه .
بعدين بنشكلهم ونضعهم بالبيض والبقسماط حتى ننتهي من الكميه كلها.
نقليهم بزيت وصفيهم بورق مطبخ
وكلو الذ كباب تونه هندي .
اتأسف لأنه التشكيل مش مضبوط بس بنتي الله يهديها كانت مشغله اسطونه البكاء فما صدقت خلصت ومحسوبتكم بتصور كمان ههههه.
صحتبن وعافيه.
رد مع الاستدلال
بدها تاكل
كتبت بواسطة **مشاعر**
الروابط المفضلة