سؤال - عن الملح الصخري

**ريحانة الوجدان** · 13-04-2005, 01:32 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أرجوا أن تفيدوني

عملت مخلل ولكن استعملت الملح العادي لأني لم أجد الملح الصخري ولكن في المقابل وجدت في السوق الملح المزود باليود.. فهل هو نفسه المطلوب؟؟

أرجو افادتي رجااااااااااااء

**وعود الخير** · 13-04-2005, 02:18 PM

الملح الصخري للمخللات افضل..
ولكن الملح العادي يفي بالغرض
اما الملح المزود باليود فهو صحيا افضل واكيد راح يفي بالغرض
نورت الركن.

**ريحانة الوجدان** · 13-04-2005, 04:08 PM

أشكرك على سرعة الإجابة أختي وعود الخير

نعم صدقتي يفي بالغرض.. لكن المخللات تصبح لينة بعض الشيء بالملح العادي.. لذلك سألت عن الملح الصخري

**salsabilaa** · 13-04-2005, 04:35 PM

أعنقد ان الملح الصخري هو الذي يسمى بالمغربية "الملحة الحية" و هي عبارة عن صخرة كبيرة من الملح يتم طحنها و تتستعمل خصيصا ي البوادب المغربية
و لكن كما قالت حبيبتي لبلبة جزاها الله خيرا
ان الملح العادي يفي بالغرض