باذنجان مخلل

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم معى طريقة مخلل كتير حلوة ورائعة انا ما بحب اسويها كتير لانى اذا سوي
تها ما اقدر اقاومها بالتالى باكل كتير لانها تفتح النفس من جمالها شوفوا معى
المقادير
نص كيلو باذنجان اسود مسلوق بالراس مالتة ثم تقطع ويفتح ويحشى بالخلطة التالية
شوفوا معى ويش الخلطة
راس ثوم مدقوقة
ملح
نص ملعقة كبيرة كمون
قليل من الشطة
عصير ليمون بزيادة ويا ريت يكون الليمون المصرى
خل
فلفل اخضر مدقوق
تحشى الباذنجان فى الخلطة وتترك يوم ثم بالف هنا وشفا وادعولى

تسلميلنا حبيبتى ويعطيكي العافية

بس عندي سؤال

يعنى بنتركه يتخلل فقط لمدة يوم؟؟؟ وبعدين بنقدر ناكل منه؟

يوم واحد بس
تسلمي اكيد ابني راح يدعيلك.. لانه من عشاق مخلل الباذنجان
وطريقتك هذه سريعة جدا...

كتبت بواسطة سندريللا

تسلميلنا حبيبتى ويعطيكي العافية

بس عندي سؤال

يعنى بنتركه يتخلل فقط لمدة يوم؟؟؟ وبعدين بنقدر ناكل منه؟

هلا سيندريلا شكرا على كلماتكالجميلة لى دائما نعم يومواحد وتقدرى تاكلى منة بس سيبى الباقى فى الخلطة عشان يتخلل اكثر لكن بيكون جاهز للاكل بعد يوم والف هنا وشفا

كتبت بواسطة وعود الخير

يوم واحد بس
تسلمي اكيد ابني راح يدعيلك.. لانه من عشاق مخلل الباذنجان
وطريقتك هذه سريعة جدا...

وعودالخير شكرا على الرد الجميل وان شاء اللة يعجب ابنك ويحبة والف هنا وشفا يا رب

عزيزتي .. انا من محبي المخللات خصوصاً إنو عندي مشكلة ضغط واطي .. بس سؤال الباذنجان بقشرو نخلية ولا نشيلو بعد السلق مع الراس ؟؟

يعطيك ألف عافية .. شكلك ست بيت معدلة تمام

تسلم إيدك بس هذا شوية قريب من المقدوس
أنا بعرف المخلل بالماء و الملح بس ...
بس طريقتك مبتكرة رح نجربها

تسلمي

أنا كنت أدور على خلطات لمخلل الباذنجان

والحمدالله لقيت خلطه تشهي

تسلمي والله

جزاك الله خير اختي الكريمة

أحب البدنجال كيفما كان ... مشوي، مقلي، مرقة، مع الرز، باللحمة، في الكسكس، لوحدوا ...

و يا عيني على المخلل ... جميييييييييييييييييييييييييييييل حبيبتي
الله يعطيك العافية