*وصفات مبتكره*مشاركتى فى شيف فى مأزق 3
علشان خاطر عيون عروستنا الحلوة
وعلشان ننقذها من ورطه سى السيد
الله يجيرنا من ورطاته
راح اساعدها بالمقادير الموجوده
بسم الله نبدأ اولا
بكيكه مالحه
المقادير
كيس توست وعلبه لبنه واذا ماعندها ممكن تستلفهم من الجيران مع إني ضد السلف
علبة تونه كبيرة
بصله صغيرة
3ملاعق مايونيز
ملعقتان كبيرة جبنه شدر سائله
قليل من الملح وعصير ليمونه
تخلط المقادير السابقه ماعدا التوست
حتى يصبح الخليط ناعم
نقطع اطراف التوست ونرصها فى طبق التقديم
نفرد نصف كميه الحشوة
ونرص عليها الطبقه الثانيه من التوست
نفرد بقيه الحشوة
واخر طبقه تكون من التوست
نوزع اللبنه على التوست من فوق ومن الجوانب
ثم نقوم بتزينها حسب ذوقك
انا زينتها بالليمون والنعناع والخيار والجزر والزيتون
الطبق الثانى هو اقراص الكوسا المقليه
المقادير
عدد 6 كوسا مبروشه
حبه بصل صغيرة مفرومه ناعمه
ربع كوب نعناع مفروم
2 بيض
نصف كاس من الدقيق وربع كاس دقيق الارز
علبه جبن شدر صغيره مبشوره
ملح فلفل اسود
الطريقه
تعصر الكوسا جيدا للتخلص من الماء
تخلط مع باقى المقادير جيدا حتى يتجانس
حمى الزيت على نار متوسطه
ضعى ملئ ملعقه من الخليط وابسطيها قليلا
تقلب على الجهتين حتى تصبح ذهبيه اللون
ثالثا سلطه الفاصوليا الحمراء
نحتاج الى
علبه فاصوليا حمراء
علبه ذره
خيار وجزر وفلفل رومى مقطع على شكل عيدان
الصوص
ملعقه خردل
ملعقتان مايونيز
ملعقه خل
ملح
تخلط الخضار جيدا
وتتبل بالصوص وتزين حسب الذوق
رابعا سلطه المكرونه الحلزونيه
المقادير
كوب من المكرونه الحلزونيه مسلوقه ومصفاة
4حبات خيار مقطع كالعيدان
4حبات جزر مقطع كالعيدان
حبتان فلفل رومى مقطع شرائح طوليه
كاس ملفوف احمر
كاس ملفوف ابيض
الصوص
عصير ليمونه
2ملعقه خل
2ملعقه مايونيز
ملح
تخلط الخضار مع بعض جيدا
يضاف اليها المكرونه
يخلط الصوص جيدا ويوضع على الخضار عند التقديم
الحمدلله خلصت
وإن شاء الله يكونوا اهل كمال راضيين على عروستهم بعد كل هذا التعب
الله يستر
وفي أمان الله
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة lonle
الروابط المفضلة