السلام عليكم ورحمة الله

ماهي افضل طريقة لتخزين النعناع والكزبرة هل هي ن اضعه في الفريزر واخذ منه متى احتجت او اقوم بتجفيفه

او هل هناك طريقة افضل ؟

عزيزتي عن تجربه جربت الفريزر وماعجبني بتذبل ويرح طعمها

اما التجفيف افضل واطعم انا بجفف الكزبره والبقدونس والشبث والنعناع والحبق بعد جفافها جيدا اعبئها في حافضات واستخدمها لما تخلص وهاذا يكون شهريا وبطول معايا

thank you

انا عن نفسي نغسل النعناع ونخليه ييبس او يجف وممبعد ننزع له الجذور ونحطو في زجاجات او حافظات زجاجية و نخليه مش داخل الثلاجة ووقت ما احتجتو الاقيه

أغسلي الكزبرة ونشفيها وقطعيها وضعيها في أكياس وضعيها في البراد تثلج وكلما أحتاجت لها أخرجي حسب الحاجة

انا شفت الشيف اسامة السيد حاطت البقدونس والكزبرة فى كوب به ماء يعنى السيقان من تحت والورق من فوق وليس مغطى بالماء وقال ممكن انا نحتفظ به فى الثلاجة لمدة 10 أيام تقريبا

بارك اللهُ فيكم
وجزاكم الله خيراً

أختي أنا أجفف النعناع

و القزبرة أقطعها بعد غسلها و أضعها في الفريزر

افكاركم جميلة تسلمو انا بجفف النعناع لكن بصراحة مجربتش الكزبرة

افضل طريقة لحفظ النعنع بتجنن اكتشفتها بالصدفة حطي سيقانه بكوب ماء مع شوية ملح وسكر رشة بيضل عالمجلى اسبوع وبالصيف كانه تازه وحتى البقدونس بس ما بتطول كتير بتصفر شوية وبعدين زينة حلوة بالمطبخ اما الكزبرة حسب الاستخدام انا بحطها مع الطبخ لذلك اضعها بالفريزر اما طازة فلا اعرف