مكونات عجينة السيراميك

1- نصف كيلو غراء ابيض ... بتاع النجارين

2- نفس الكمية بالضبط نشا ...طبعا عارفينه

3- 2ملعقة كبيرة زيت الفازلين . أو فازلين وسيحه فى حمام ماء دافى. وطبعا بيباع فى الصيدلية

4- 2ملعقة كبيرة زيت برافين ........ من الصيدلية أيضاً

5- قليل من ملح الطعام الناعم جدا .. يعنى حوالى نصف

ملعقة . وذالك حتى لا تتعفن العجينة



طريقة التحضير

1- نحضر طنجرة تيفال

2- ثم نضع الغراء

3-ثم نضع النشاء مكان الغراء على نفس الارتفاع


ونقلب بملعقة خشبية . ونضع الطاسة بالمحتويات على نار هادئة

ومع التقليب المستمر بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة

متجانسة . ثم تنزل من على النار وتبرد قليلا وتعجن باليد

بعد دهان اليد بالجلسرين أو كريم نيفيا سوفت أثناء العجن

ندهن ايدينا بالكريم أو الفازلين ونقلب بإيدينا

وبعدين نضعها فى كيس أو أكياس نايلون وتوضع فى الثلاجة لوقت الأستعمال

ما شاء الله بس حاستها صعبه

جزاكى الله خيرا غاليتى


ارجو عدم تنزيل اكثر من موضوعيين فى الركن الواحد

يا اروج
جزاكى الله خيرا على الطريقه
بس انا مافهمتش احنا حنحط1/2 كيلو النشا كله ولا لغاية العلامه فقط
لانى لما بعملها لغاية العلامه العجينه بتكون طريه جدا جدا ملزقه فى بعضها و فى الطاسه وفى ايدى كمان
وبضطر ازود نشا والنتيجه بتكون مش اوى
ياريت توضحيلى

اسمحو لي اعطيكو طريقتي المكونات هي نفسها اللي حاطتها الاخت aroj بس انا افضل اوزن بميزان المطبخ النشا بيعطيني 360غرام مع 500غرام غراء
نخلط المكونات في تفال و نحطها على النار مع التحريك بدون توقف حتى نحصل على عجين متماسك نقلبها على كل الجهات نبعدها من على النار ندهن الرخامة بالنيفيا و كمان نحط على ادينا شوي من الكريم وندلك العجين بادينا الاثنتين اذا لزم الامر نعيد دهن طاولة العمل وادينا بالكريم
هذه الطريقة عمرها مخذلتني ابصنع منها ورود واشكال جميلة

جزاك الله خير

شكرا لك اختى ااروج نريد ان نرى بعض اعمال من عجينة السيراميك

تسلمى يا قمر
جميلة جدا
جزاكي الله كل خير

كان نفسي اعملها من زمان
جزاك الله خيرا

كتبت بواسطة aroj

مكونات عجينة السيراميك

1- نصف كيلو غراء ابيض ... بتاع النجارين

2- نفس الكمية بالضبط نشا ...طبعا عارفينه

3- 2ملعقة كبيرة زيت الفازلين . أو فازلين وسيحه فى حمام ماء دافى. وطبعا بيباع فى الصيدلية

4- 2ملعقة كبيرة زيت برافين ........ من الصيدلية أيضاً

5- قليل من ملح الطعام الناعم جدا .. يعنى حوالى نصف

ملعقة . وذالك حتى لا تتعفن العجينة



طريقة التحضير

1- نحضر طنجرة تيفال

2- ثم نضع الغراء

3-ثم نضع النشاء مكان الغراء على نفس الارتفاع


ونقلب بملعقة خشبية . ونضع الطاسة بالمحتويات على نار هادئة

ومع التقليب المستمر بالملعقة الخشب حتى تتكون عجينة

متجانسة . ثم تنزل من على النار وتبرد قليلا وتعجن باليد

بعد دهان اليد بالجلسرين أو كريم نيفيا سوفت أثناء العجن

ندهن ايدينا بالكريم أو الفازلين ونقلب بإيدينا

وبعدين نضعها فى كيس أو أكياس نايلون وتوضع فى الثلاجة لوقت الأستعمال

بارك الله فيك أختي
و لكن لم أفهم ما معنى ثم نضع النشاء مكان الغراء على نفس الارتفاع
أرجو التوضيح لأني حابة أجرب طريقتك