مرحبا بكِ في منتديات لكِ! هل هذه هي زيارتك الأولى لمنتديات لكِ؟ اضغط هنا للتسجيل



للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 16

طريقة تنظيف الدجاج

(ركن الأشغال اليدوية والخياطة - منتدى لكِ)
بصراحة ابغي منكم يا صديقاتي تعطوني طريقة لتنظيف الدجاج لان طريقتي في التنظيف ماهي عاجبتني و بصراحة تلوع كبدي و كمان تطلع ريحة فظيعة انا ...
  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Oct 2006
    الموقع
    دار ابو متعب
    الردود
    80
    الجنس

    angry طريقة تنظيف الدجاج

    بصراحة ابغي منكم يا صديقاتي تعطوني طريقة لتنظيف الدجاج لان طريقتي في التنظيف ماهي عاجبتني و بصراحة تلوع كبدي و كمان تطلع ريحة فظيعة انا ماني عارفة العيب في الدجاج ولا في طريقتي في التنظيف ، و بقولكم كيف انظفها علشان تدلوني هي صح و لا غلط ، طبعاً اول شي اقطعها قطع حسب ما ابغي يعي انصاف او ارباع و بعدين احك الجلد بالسكين لين تروح القشور الى فية و بعدين اخمرها في ملح و خل ابيض و فترت الخمر تكون في فترة التقطيع و التجهيز يعني ممكن نصف ساعة اقل او اكثر حسب الشغل وبعدين اغسلها بالماء و اطبخها .
    الله يعافيكم ردو على لاني في بعض المرات احس اني ابغي استفرغ من ريحتها وانتم بكرامة .


  2. #2
    nana1970 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    بين احبتي
    الردود
    907
    الجنس
    امرأة
    اختي اليك طريقتي في تنضيف الدجاج
    اخد الدجاجة اشللها بالماء وانزع الرئة (في الضلوع)
    في وعاء عميق احط ماء+ليمونة مقطعة +ملعقة كبيرة ملح
    احط فيها الدجاجة (الماء يغمر الدجاجة) احطها في التلاجة اطول مدة ممكنة (ليلة لو كان عندك وقت)
    اخرجيها من اماء ستلاحضين ان الزفار العالق بالدجاجة(لونه اصفر) يزول بالفرك باليد فقط غسليها جيدا وانت تمرري ايدك على الجلد خصوصا تحت الجناح خلاص قطعيها حسب الدوق وادعي لي


  3. #3
    غفـــران غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2005
    الموقع
    القاهرة
    الردود
    14
    الجنس
    أختي الحبيبة

    أنا طريقتي

    بغسلها الاول وبعدين باغسلها بالملح يعنى وأتقعها مو كثير لان الملح بيودى الفيتامينات منها

    بس بنقعها خمس دقائق

    وبعدين بغسلها بالدقيق وبرضه خمس دقايق نقع

    وبعدين بالطماطم باغسلها وبحطها بالماء المغلى وهى بطماطمها يعنى بس ما بتكون كثير يعنى ما بتعمل لون

    وبعدين ما بيطلعلها حتر ريم معى

    وريحتها وهى فى يدى حتى قبل ما أطبخها جنان

    وسريعة

    جربيها ان شاء الله تعجبك

    وادعيلى بالتوفيق مع خطيبي


  4. #4
    nana1970 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2006
    الموقع
    بين احبتي
    الردود
    907
    الجنس
    امرأة
    الله يوفقك مع خطيبك


  5. #5
    ام#عبدالله's صورة
    ام#عبدالله غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Aug 2006
    الموقع
    المدينه المنوره-لااضيف احد على المسن لان وقتي لايسمح
    الردود
    2,633
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    أمه الله جنه غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    18
    الجنس
    امرأة
    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
    حبيت اشارك معك اخيتي في طريقه غسل الدجاج
    طريقه مضمونه وسهله ونتيجتها اكثر من رائعه وان شاء الله بتعجبك
    اول شئ
    اذا كان الدجاج اللي تشتريه مثلج
    نتقعي الدجاجه في ماء مخلوط معه 2 ملعقه خل وملعقه كبيره ملح وتتركي فيها الدجاج الى ان يذوب تقريبا ساعه
    وبعدها تغسلين الدجاجه جيدا من جهه العظام وتشيلي اي شئ غير مرغوب فيه
    وتقطعين الجزء الاخير من الجناح اللي ما فيه لحم(لانه يسبب زفاره غير عاديه)
    وتخلطي 2 ملعقه ملح كبيره مع 3 ملاعق دقيق وتدعكي بيها الدجاجه من الداخل والخارج (بين الجلد واللحم) وتتركيها مده 5 دقائق بعدين اغسليها جيدا واسلقيها او اطبخيها زي ما بتحبي وبالهنا والشفا يارب
    اذا كنتي جايبه الفراخ طازجه غير مجمده (وهو الافضل)تنضفي الدجاجه اولا وتقطعي الجزء الزائد من الجناح وتنقعيها في الماء والخل مده ربع ساعه وبعدين تستخدمي الملح والدقيق
    جربي وما هتندمي ابدا
    واستخدمي في اثناء السلق الحبهان والفلفل الاسود والملح والبصل وادعكي به الدجاجه ثم شوحيها في زيت او سمن خفيف الى ان يتغير لونها قليلا ثم اضيفي الماء تـــــــــدريجيــــــا كوبين كوبين او اغلي الماء واضيفيه ايضا على دفعات وان شاء الله راح تنبهري من الطعم ان شاء الله

    اختك جنه


  7. #7
    yakin's صورة
    yakin غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    1,266
    الجنس
    امرأة
    الاخت العزيزه
    طريقتى هى بنزع الجلد اولا واغسل الدجاج وادعكها بالليمون والدقيق لمده5دقائق واغسليها بالماء وتبليها بالثوم والحبهان والكمون والفلفل واضيفى قليل من مرقه الدجاج ماجى نصف مكعب تقريبا لمده 10 دقائق وممكن بعدها تطبخيها . على ضمانتى


  8. #8
    دعوة للتفاؤل's صورة
    دعوة للتفاؤل غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2006
    الموقع
    وسط اهلي
    الردود
    6,052
    الجنس
    أنثى
    جزاكم الله كل الخير

    ]

  9. #9
    چيهان أبو الغيط's صورة
    چيهان أبو الغيط غير متواجد كبار الشخصيات "اخصائية تغذية" "نبض وعطاء"
    تاريخ التسجيل
    May 2006
    الموقع
    ღ مسلمه ღ مصريه ღ عربيه ღ و حقى افتخر بالتلاته
    الردود
    12,429
    الجنس
    امرأة
    كل ما تقولوه فعلا كثير

    اذا كان مجمد اتركيه حتى يسيح طوال اليل مع نفسه فقط ولو كان الجو حار اتركيه فى الثلاجه طوال

    الليل واخرجيه فى الصباح حتى يسيح

    الدجاج لا يحتاج كل هذا ازيلى كل الاجزاء الغير مرغوب فيها ثم

    مجرد دعكه بالدقيق ثم غسله بالماء ثم تملىء كف اليد بالخل وتدعك جيدا ممكن تشطف مره اخرى او

    تطهى مباشره

    وللقضاء على الزفاره اغلى توابلك كلها مع ماء السلق ثم ا سلقى الدجاج

    بدون اى مرق دجاج مكعبات خطره جدا على الاطفال

    وكل العمليات من نقع طول الليل وخلافه خطأ لانك تفقدى الكثير من العناصر الغذائيه الا اذا كنت تنقعيها

    فى تتبيله للشى او للبانيه

    وعموما لمنع القرف من رائحه يديك ادعكيها بليمون لان ما ذكرتموه ليس له دخل بزفره الدجاج بقدر

    ما هو له دخل بقرف من رائحته

    الحمد لله الحمد لله الحمد لله زالت الغمه
    صباح نسائم الحريه و الديمقراطيه
    احبكم فى الله




    على اسم مصر التاريخ يقدر يقول ما شاء ** انا مصر عندى احب واجمل الاشياء



  10. #10
    yakin's صورة
    yakin غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الردود
    1,266
    الجنس
    امرأة
    ام لولو وزيزو
    ياريت لو وضحتى ليه مرق الدجاج خطر عل الاطفال للاستفاده ومشكورة اختى


مواضيع مشابهه

  1. طريقة تنظيف الاكسسوارات و تنظيف الذهب وتنظيف الفضة
    بواسطة remo f في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 10-04-2011, 12:51 AM
  2. الردود: 0
    اخر موضوع: 12-03-2011, 03:12 PM
  3. طريقتي في تنظيف الدجاج وتجهيزة ( لاتفوتكم)
    بواسطة ام زياد وسالم في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 12-05-2008, 08:21 AM
  4. بنات بدي اسرع طريقة وأنظف طريقة في تنظيف السيراميك ساعدوني
    بواسطة أم عمورة في التنظيف والنتظيم والتجارب المنزلية والاجهزة
    الردود: 5
    اخر موضوع: 25-11-2007, 09:23 PM
  5. طريقة تنظيف الدجاج
    بواسطة فاتن نجد في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 07-11-2006, 11:34 PM

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة

قوانين الكتابة

  • لا تستطيع إرسال مرفقات جديدة
  • لا تستطيع إرسال ردود
  • لا تستطيع إرسال مرفقات
  • لا تستطيع تعديل ردودك
  •  
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | منزلكِ | جوالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97