السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
حبيباتي الغاليات كيف أخباركـــــــــم إن شاء الله تكونوا بخير
اليوم حبيت تشاركوني فطيرتي بالتفاح وبصراحة ساهلة وحلوة ولذيــــــــــــــذة
إن شاء الله تعجبكم ....
مقادير الفطيرة ...
2 كوب دقيق
2 ملاعق طعام سكر عادي
نصف كوب زبدة طرية أو حوالي 6 ملاعق كبيرة
بيضة
رشة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفــة
رشة جوز طيب
4 ملاعق ماء بارد ممكن تزيد عند الحاجة
مقادير الحشو....
5 تفاحات مقشرة ومقطعة
نصف كوب سكر او اكثر لو تحبيها حلوة
كوب شاي صغير ماء
2 ملاعق كبيرة نشاء
قرفةــــ جوزة طيب اني نحب القرفة فنكثر منها
ملعقة طعام زبدة
نجوا للطريقة ...
الفطيرة ــ نضع المواد الناشفة مع بعض ونخلط ثم نضيف الزبدة ونفرك بعدين نحطوا البيضة ونعجن ونزيد الماء ولو حسيتيها ناشفة ممكن تزيدي ماء بالتدريج
وتعجن بان تلم باليد وتغلف بنايلون وتترك في التلاجة فترة بسيطة
بالنسبة للحشو
اني نحب التفاح قطع مكعبات
نحط التفاح في وعاء معاه السكر ونتركه علي نار متوسطة ونزيد الماء ولما يطرى ونحس الخليط قريب ينشف انضيف النشاء ونحرك شوية ونطفي النار و نضيف الزبدة و القرفة وجوز الطيب .
نفرد الفطيرة في قالب ونحط الحشو ونغلفها بشريحة عجين اخري ونزينها حسب الرغبة وندهن الوجه بالحليب
ونخبزها في فرن 180 درجة حتي تستوي وتحمر
ونرش علي الوجه سكر ناعم
المواد الجافة
ضفنا الزبدة
هدا شكل العجين
خليط حشو التفاح
انا هني زينتها بزينة ورق شجر
بعد التزيين
يمي يمي
وهدي من الداخل وصحتين وعافية
وبالهناء والشفاء لحبايب قلبي
الروابط المفضلة