انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 46

السافارين (savarin ) مشاركتي مع الغالية ام موسى في حلويات تدخل فيها خميرة من ام مريم

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)

    summer2009 السافارين (savarin ) مشاركتي مع الغالية ام موسى في حلويات تدخل فيها خميرة من ام مريم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اسعد الله اوقاتكم جميعاً
    بعد ماشفت موضوع اختنا الحبيبة ام موسى حبيت اشاركها بوصفة معتمدة عندي
    موجودة عندي باحد الكتب
    طعمها رااائع ومضمونة
    نبدأ بسم الله تعالى
    السافارين او خاتم الكعكة الفرنسية (savarin )

    المقادير
    60 غرام زبدة طرية
    ثلاث ملاعق كبيرة سكر
    15 غرام خميرة
    ربع كوب ماء دافي
    كوب وربع طحين
    بيضتان مخفوقة
    مقادير القطر (الشيرة)
    موب ماء
    كوب من السكر
    ملعقة صغيرة من اي نوع من المطيبات اللي تحبيها
    مقادير غلاز المشمش (apricot glaze ) (انا مااستخدمته)
    نص كوب من مربى المشمش
    ملعقتان من الماء

    طريقة العمل

    ضعي الخميرة وملعقة سكر اضافية في كوب مع الماء ونحركها حتى تذوب الخميرة ونتركها حتى تتنشط الخميرة

    ضعي الزبدة والسكر في وعاء واخفقي في المضرب الكهربائي حتى تصبح كالكريم
    نضيف البيض وحدة وحدة ونخفق
    نضع الطحين المنخول على خليط الزبدة والبيض ونضع الخميرة ونقلب حتى تتمازج جميع المكونات



    نغطيها بورقة نايلون



    ونتركها تخمر لمدة نص ساعة او حتى يتضاعف حجمها




    بعد ذلك حركيها بالملعقة جيداً حتى تصبح لينة
    ثم ضعيها في قالب مدهون بالزبدة والدقيق وغطيها بالنايلون واتركيها تخمر نص ساعة اخرى



    وهاي شكلها بعد مرور نص ساعة تخمير




    نضعها في فرن مفتوح سابقاً على حرارة 180
    لغاية متحمر وتاخذ اللون الذهبي


    نسقيها بالشيرة ونتركها حتى تتشربها
    ثم نقلبها في الصحن


    نتركها لغاية متبرد

    اللي بده يغطيها باغلاز المشمش ويقدمها مع الفواكه
    انا ماعملتها
    تركتها تبرد ثم عملت كريمة مخفوقة




    مليت الفتحة اللي بالنص بالكريمة



    ثم عملت خطوط من النص الى الاسفل بالكريمة



    واكملت الزينة بهذا الشكل


    وهذا شكلها النهائي




    وشوفوها من الداخل كيف هششششششة




    وطعمها راااااااااااااائع

    وهذا الطبق لاول رد

    انشالله عجبتك يا ام موسى
    وانشالله تعجبكم جربوها تراها روووووووووووووعة
    آخر مرة عدل بواسطة لبنان وحبايبه : 30-09-2009 في 12:26 PM السبب: اضافة شعار التميز

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  2. #2
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلمو دياتك يا ام مريم رائع حبيبتي وكيكه بتشهىىىىىىىى الف صحه يا رب
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  3. #3
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله روعهههههههههههههه

    تسلم ايدك ياقمر

    ابدعتي


  4. #4
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة تغريد2007 عرض الرد
    يسلمو دياتك يا ام مريم رائع حبيبتي وكيكه بتشهىىىىىىىى الف صحه يا رب
    ودياتك ياااااااااااغالية
    نورتي حبيبتي
    بارك الله فيك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  5. #5
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

  6. #6
    فرح الايام's صورة
    فرح الايام غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    في أعماق الغربة
    الردود
    886
    الجنس
    أنثى
    تسلم ايديكي يا ام مريم كيكة خميرة رائعة بارك الله بك

  7. #7
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمووووووووووووووووووووووو

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  8. #8
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة السوسنة_السوداء عرض الرد
    تسلمي ام مريم رائعه حبيبتي وافضل من الجاهز بميه مرة شكراااااااااااااااااااااااااااااا
    شكراً على كلامك الرقيق
    وبارك الله فيك

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  10. #10
    russul's صورة
    russul غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    معكم لكن بصمت
    الردود
    2,806
    الجنس
    أنثى


    تسلم ايدج نااادرة مثل ماعودتينا داائما مااشاء الله عليج
    سجلتها اكيد ومراح استخدم مربى المشمش لان خلصتها عالكيكة القديمة وامي تحلفتلي ههههههههه

    المهم حبي عندي سؤال اشكد تقريبا تاخذ بالفرن بس حتى لااعطبها وانسه نفسي واني كاعدة عالنت

    سؤال ثاني ضروري احط كريمة لو لا ؟؟؟

مواضيع مشابهه

  1. تورته الكاسترد ،،، مشاركتي في ملف حلويات الفواكه لسوسنتي الغالية
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 53
    اخر موضوع: 26-07-2012, 04:31 AM
  2. كيك القشطة والجبن البارد،، مشاركتي في ملف حلويات الفواكه وتنفع للدايت لسوسنتي الغالية
    بواسطة ماما الاء في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 27-10-2011, 09:34 PM
  3. صيفنا إبداع: -ركن الاطباق-مقلوبة البيتنجان مشاركتي لموضوع الغالية ام موسى
    بواسطة الطاهرة النقية في الأطباق الرئيسة
    الردود: 21
    اخر موضوع: 13-09-2011, 05:22 PM
  4. صيفنا إبداع: ركن المطبخ /المبروشة مشاركتي لملف حلويات بالمربى للغالية ام موسى
    بواسطة &قطرة ندى& في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 26
    اخر موضوع: 10-08-2011, 01:44 AM
  5. صيفنا إبداع: ركن المطبخ /كيكة المربى مشاركتي لملف حلويات بالمربى للغالية ام موسى
    بواسطة &قطرة ندى& في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 25
    اخر موضوع: 13-07-2011, 09:56 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96